Restaurante Botín en Madrid

Frente a su sector en Madrid

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Restaurante Botín tiene una valoración de 4.3 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Aunque parezca extraño, descubrí este lugar hace apenas un año; algo curioso tratándose del restaurante más antiguo del mundo. Entrar en Botín es como adentrarse en el escenario de una novela de época: no está 'decorado' para parecer antiguo, es auténticamente histórico. El servicio es excelente y resolutivo. A pesar de llegar en hora punta y con un comensal de más, nos reubicaron sin problemas pese al bullicio del local. En lo gastronómico, la visita fue un auténtico disfrute. Las croquetas de jamón son, sencillamente, de las mejores que he probado, y las manitas de cerdo rebozadas o los revueltos (de espárragos y de morcilla) mantuvieron el nivel. Como platos principales, el cochinillo y el cordero asado en su horno de leña original son los reyes indiscutibles. También probamos el pollo campero a la pepitoria, que aunque estaba delicioso, se queda en un segundo plano frente a los asados, que son los que realmente justifican la visita. Por poner un pequeño matiz, los callos —estando muy buenos— no llegan al nivel de otros templos de la capital. Terminamos con una gran selección de postres: la crema catalana y el flan son magníficos, mientras que la Tarta Botín, aunque rica, resultó algo seca. Mención aparte merecen los precios, que me parecen más que razonables. Teniendo en cuenta la altísima calidad del producto y la carga histórica incalculable del local, la relación calidad-precio es excepcional. Sin lugar a duda, un nuevo imprescindible para mis visitas a Madrid.

La experiencia fue grandiosa, fuimos sin reserva y el personal amablemente nos asignó una mesa de inmediato. Lugar demasiado turístico por lo que significa, acogedor y de ambiente antiguo. La comida: pedimos la estrella de la casa, el cochinillo, y la verdad, siendo peruanos y acostumbrados a otro tipo de sazón, lo sentimos suave, crujiente, jugoso, pero tristemente insípido… pareciera que lo pusieron a cocinar con 10mg de sal y nada más (si, miligramos). La sangría estaba como los dioses y la crema catalana excelente. Bueno para la experiencia, de verdad, nos atendieron de maravilla y pasamos un buen rato.

Era la primera vez que veníamos a este restaurante y hemos salido todos muy contentos. Hemos sido 4 personas y hemos pedido el cochinillo, el cordero, un solomillo y una ensalada de rúcula, langostinos y mango. Todo ha estado increíble, el solomillo muy tierno y la carne muy sabrosa. La ensalada muy rica, nos ha sorprendido. De postre hemos pedido la tarta botín y el flan, muy bueno sin estar demasiado dulce. Sin duda repetiremos.

Leí que para entrar a este lugar tenías que reservar con mucha antelación, eso sumado a la visita del papa pensé que sería imposible. Caminando por la calle me topé con el lugar y pregunté si de casualidad tendrían una mesa (domingo 2 pm) y muy amablemente me la dieron en la planta alta. Pedí el cochinillo y media de tinto, quede repleta. El lugar es súper bonito y tradicional.

Experiencia brutal, llamé para reservar y me asombró que me dieran la cita para las 23:00. Siempre está a tope, y como cosa peculiar, al reservar te cogen de fianza 25€ por persona por si das el plantón, idea estupenda viendo como está la sociedad... Para picar cogimos los pimientos con ventresca, pimientos rojos bien asados con gran sabor, la ventresca estaba jugosa. También pedimos los champiñones con jamón y ajo, estaban deliciosos la verdad. Plato principal, pedimos solomillo (venía con guarnición de verduras y patatas panadera), que venía una buena porción. Cordero lechal, estaba tierno y muy sabroso, y yo me pedí la joya de la casa, el motivo por lo que vinimos aquí, su famoso cochinillo. Le pedí al camarero si se podía elegir la parte del coxino, y sí, decidí comer la pata trasera, y no fallé. La piel bien crujiente con su grasa pegada, la carne se deshacía suavemente, tremendo. Viene con patatas panadera y su salsa, para rebañar bien el plato. Para hacer bien la digestión, comimos la tarta de queso y tiramisú. De las mejores tartas de queso que he comido, derretido y con sabor suave, la galleta muy lograda. El camarero que nos atendió muy atento, bos sirvieron super rápido, si tengo que poner algún pero, hay tanta gente que las mesas están muy cerca unas de otras. De precio bien, dado que es el restaurante más viejo del mundo, no me pareció caro. El de la parrilla nos dejó ver el horno y todos los cochinillos, experiencia brutal, volveré seguro!!

Sin duda alguna sentir la verdadera comida Madrileña de toda la vida , y que mantengan el sabor , calidad y humanidad del personal es inigualable , doy 5 ✨ porque no puedo dar más. Las fotos hablan por sí solas voy a repetir para probar más de sus maravillosos platos y disfrutar de su rica sangria casera y fresca. Gracias. El personal tienen el mejor ánimo y atención que e visto en ningún otro lugar. Gracias

Compramos la experiencia. Llegas antes te dan un tour (puedes elegir el idioma) desafortunadamente ya no había en español y lo compramos en inglés habremos entendido más cosas en español ja ja ja. Nos explicaron cómo inició que había toda la historia del restaurante padrísimo nos dieron un recorrido por todas las instalaciones y una degustación de Queso manchego curado Croquetas de jamón ibérico y pollo Pimientos rojos asados ​​con ventresca de atún Huevos revueltos de la casa con morcilla y patata (o huevos revueltos con espárragos si se solicita) Setas segovianas con jamón Media ración de cochinillo o cordero asado. * todos muy ricos pedimos el cochinillo si estaba rico súper crocante suave a mi gusto le falta un poquito de sal, Postre casero del menú Café, Vino crianza Rioja (o sangría , cerveza, refresco) y agua mineral. la noche se lo llevó la tarta de queso receta de la abuela!! Tienes que hacer reserva con mínimo un mes de antelación para esta experiencia.

El restaurante mas antiguo del mundo, en 2025 hicieron 300 años. Tuvimos la mala suerte de no poder aparcar y llegamos 30 minutos tarde y tuvieron el detalle de respetarnos la mesa. Pedimos revuelto de la casa que no estaba mal pero no fue lo mejor que pedimos. Lo mejor sin duda fue el cochinillo que es muy recomendable, jugoso y con la piel crujiente, muy bueno la verdad. La tarta de queso tambien la recomiendo, esta muy buena. Los camareros son muy agradables. Recomiendo el restaurante sin lugar a dudas.