La Carbonería | Restaurante Plaza Mayor en Madrid

La Carbonería | Restaurante Plaza Mayor tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 10 opiniones según Google Business Profile.

Un descubrimiento en todos los sentidos! Comida muy rica, producto local de primer nivel y un servicio increíblemente atento, desde la camarera que nos atendió Enrica, hasta el dueño Martín. Obligado pedir los tomates y la ensaladilla, pero buenísimas tb las anchoas y los quesos. Volveremos porque nos quedamos con las ganas de probar la empanada, los canelones y las albóndigas. Sitio 100% auténtico en pleno centro de Madrid.

Lugar excelente para comer y disfrutar. Se nota que es cocina de producto bueno, son platos de toda la vida, elaboraciones sencillas pero potentes y todo de temporada. Ya hemos probado su ensalada de tomate, probamos esta última vez un guiso de bacalao con verdina, espectacular. Destacar el buen servicio de Guille, un camarero fantástico, muy profesional, simpático, agradable, un trato super cálido que te hace sentir como en casa. No quiero dejar de destacar también el buen hacer de sus compañeros, que forman parte del equipo y que cumplen con su labor de forma igual de profesional. Su compañera, una camarera muy agradable y profesional que también hizo que pasáramos una buena noche y el equipo de cocina que sin duda puede estar orgulloso del buen trabajo que hacen.

Fuimos porque lo recomendaban mucho. No tiene aire acondicionado, son ventiladores. Una carta cortita. Pedimos tomate y mejillones. Las bebidas un poco caras

Pase una semana por Madrid, pasamos por la Carbonería a cenar y otro día repetimos para almorzar. Visita obligada para cualquiera que ande por Madrid! En cada plato se nota que usan ingredientes de primera calidad, todo fresco, con elaboración a la vista! El trato es muy bueno, recibimos buenos consejos sobre qué pedir y hablamos con Martin quien nos contó detalles de cada plato. Recomiendo 100%, La Carboneria es una perla escondida a pasitos de la Plaza Mayo. Volveremos!

No se puede describir con palabras la experiencia de haber disfrutado el tiempo en La carbonería. La calidad de los productos son dignos de los Dioses. Martín eres un crack! Éxitos y muchas gracias por la atención de Alma y Guillermo.

Llegamos por recomendación de Google y no falló. Nos encontramos con un bello sitio de comida típica en un callejón del centro, con una relación calidad/precio que resultó un 10. Disfrutamos de su terraza, buen ambiente y excelente comida. Todo lo que probamos estuvo exquisito (tanto que algunos no llegaron a la foto): tomate con atún, ensaladilla, gambas al ajillo, pulpo a la gallega y tarta de queso. Sin dudas regresaremos🫶🏻

La carbonería de Plaza mayor es un restaurant cálido, cercano con sus clientes, con sabores simples y muy frescos. Hay calidad y también buen hacer. Nada como un lugar así, histórico, bien conservado, pero ahora con la cocina en su mejor versión. Salí muy contenta, todo lo que busco cuando me siento a comer. Martín y Alba, gracias, encantadores!

La Carbonería es uno de esos lugares que sorprenden desde el primer momento, una auténtica joya escondida en pleno centro de Madrid. Detrás de una pequeña barra, el joven chef despliega talento y sensibilidad, cocinando con productos locales de primera calidad y una creatividad que convierte cada plato en una experiencia única. Es imposible elegir un solo favorito, porque toda la carta merece ser probada: cada bocado combina sabor, frescura y equilibrio, acompañado de un pan calentito que completa la experiencia. Se come tan bien que, inevitablemente, vas a volver.

Maravillosa experiencia gastronómica en el centro de Madrid, en un ambiente un poco chico, pero muy agradable y festivo. Gran atención y esmero en cada detalle. Imperdible

Tremendo lugar. La comida era deliciosas. Los platos súper bien servidos: pulpo a la gallega, ensaladilla que estaba increíble, Vitel Tonne, los canelones!!!, el provolone!!! Pedimos manteca francesa y era una cosa de locos. El tinto de verano espectacular y de postre una tarta vasca deliciosa, pero lo más importante a resaltar fue el servicio, todos amorosos, una atención hermosa. Súper recomendable.