Restaurante TRAMO en Madrid

Frente a su sector en Madrid

Servicios más frecuentes entre los 4639 negocios con datos de esta localidad.

TRAMO tiene una valoración de 4.5 sobre 5 basadas en 1752 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 10 reseñas recopiladas

Acudimos a este restaurante el viernes pasado con mucho interés en ver la reforma de la fábrica original con la reutilización de sus materiales y por otra parte evidentemente, la oferta culinaria. Ninguna de las dos cosas defraudaron huelga decir. El espacio es casi como un anfiteatro que se inunda de luz natural con el fondo lleno de vegetación. A pesar de ser muy grande queda muy acogedor por la colocación de las bancadas y las mesas. Primero nos sirvieron el pan casero de masa madre con el AOVE que estaba brutal. Luego probamos las anchoas, qué manjar! el tartar de langostino que se deshacía en la boca, las croquetas de cecina, las mejores que he probado nunca, las piparras y la berenjena a la llama que estaban correctos pero no volveríamos a pedir la próxima vez, y por último, una ración de Lenteja Pardina y su curry que muy amablemente nos dividieron en dos boles ya que la ración era muy grande. Super sabrosa!!! De postre pedimos el Flan de leche fresca de cabra que estaba de muerte! Adjunto algunos pics. Añado que la atención del personal fue estupenda desde que entramos hasta que nos marchamos; los precios nos parecieron adecuados a la calidad del producto; con razón el restaurante tiene una estrella Michellín bien merecida. Recomiendo 100%, volveremos!

Local precioso. Buen servicio, y la comida buena pero raciones escasas. Si quieres comer bien prepara la cartera. Lo mejor: las alcachofas, sin duda. Si reservas intenta que sea en la zona de arriba para apreciar mejor el local.

Mayo 2026: Restaurante muy recomendable en Madrid, tanto por el espacio como por la cocina. TRAMO destaca por su local amplio, con cocina vista y mucha luz natural, creando un ambiente muy agradable y animado. La cocina es de producto, con platos bien ejecutados y algunos destacados como las anchoas del Cantábrico, el steak tartar, las alcachofas y la chuleta de vaca gallega. El servicio es cercano y profesional, con buenas recomendaciones. Importante: accesible en las primeras mesas, recomendable avisar con antelación si se necesita. Precio aproximado: 70–80€ por persona. Muy buena opción para comidas con amigos, familia, pareja o negocio informal.

El espacio es espectacular, chapó por el que tuvo la visión de convertir este espacio industrial en un restaurante sobrio y con un ambiente especial en el que todo está conjuntado y pensado al detalle (la textura de las paredes no tratadas, el mobiliario cruce entre estudiante de bellas artes diy y art decó s. XXI, la vajilla monocromática, las bancadas de ladrillo rojo y el mise en scène de las plantas en la parte más alta) El concepto me parece muy interesante y la comida me pareció buena, pero en mi opinión excesivamente cara para lo que ofrece. Por el mismo o inferior precio tienes preparaciones más sofisticadas y mejor presentadas en otros sitios. Es un sitio sostenibles, sí, pero para ricos.

Todo PERFECTO. Nada negativo. Un gran sitio para repetir Pedimos su plato estrella que nos comentaron que era la alcachofa, estaba exquisita! La anchoa sobre mantequilla ahumada es brutal!! La carne 100% ibérica también buenísima… Nos quedamos con ganas de probar postres, pero no había hueco✨🤣

Celebré mi cumpleaños en Restaurante Tramo y no pude elegir mejor. El espacio es maravilloso: amplio, abierto y decorado con muchísimo gusto, creando un ambiente acogedor y especial para una ocasión así. Reservé mesa junto a la cocina; al principio hacía algo de calor, pero terminó siendo todo un acierto. Pudimos disfrutar del ambiente y, además, Carlos y Antonio estuvieron pendientes de nosotros en todo momento, asesorándonos con criterio y atendiéndonos de forma impecable. Fue un auténtico puntazo. En cuanto a la comida, todo estuvo espectacular. Destacaría especialmente las croquetas, las alcachofas, el ciervo y el puerro a la brasa, absolutamente memorables. Mención aparte merecen las alubias, un plato que inicialmente no pensábamos pedir y que, gracias a la recomendación, resultó ser un acierto total. Los postres estuvieron a gran nivel, pero el flan de leche fue sencillamente brutal, diferente y sorprendente. Una experiencia redonda, con un servicio de diez y una cocina que invita a volver.

Genial, para recomendar, 100%. El sitio es precioso, muy peculiar, espacioso y sin barullo. Los camareros bastante atentos. La relación calidad precio es buena. Salimos a 57€/persona, siendo 7 y pidiendo dos botellas de vino. La comida muy rica, pero los postres espectaculares. Pedimos a compartir 6 entrantes y 3 principales, y después 3 postres, y salimos más que saciados. Recomendaría el tartar de langostino y las alcachofas, sin duda mi favorito. La lubina también buenísima. Los postres todos espectaculares.

Sorprende desde el primer momento. Está en una calle poco transitada de un barrio común, pero al entrar y avanzar hacia la sala el espacio se abre de forma inesperada, con techos altos y un diseño bonito que llama la atención. Algunos platos parecen sencillos, pero sorprenden al probarlos, como la zanahoria, que estaba en un punto exquisito, o los puerros acompañados con una salsa de las que invitan a untar pan. Pero, de todo lo que pedimos, lo que me pareció realmente memorable fue la presa, espectacular. Un restaurante que juega con la expectativa tanto en el espacio como en la cocina, y al que ya he ido varias veces.

Un restaurante al que seguro le deberían de dar una estrella Michelin muy pronto, si siguen en esta línea y crean un menú degustación a la altura de los productos de la carta. La experiencia fue muy buena, de principio a fin. Las porciones son algo pequeñas por lo que recomiendo pedir más que menos. El camarero fue impecable en todas las explicaciones y el servicio fue inmaculado. Recomiendo a todo el que pueda ir a probarlo, que lo haga cuanto antes.

Fuimos a cenar dos personas y la verdad que tanto el sitio como la comida nos encantaron. Lo único fue que al salir nos dimos cuenta que la ropa y el pelo nos olían un poco a comida, una pena porque este sitio merece la pena. Así que consejo constructivo: mejorar la ventilación del local. El plato de freme de atún espectacular!