Restaurante japonés Tora restaurante: alta gastronomía japonesa con fusión mediterránea en Madrid en Madrid

Frente a su sector en Madrid

Servicios más frecuentes entre los 4639 negocios con datos de esta localidad.

Tora restaurante: alta gastronomía japonesa con fusión mediterránea en Madrid tiene una valoración de 4.6 sobre 5 basadas en 463 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 10 reseñas recopiladas

Sinceramente un poco decepcionado. Nos sentimos no bienvenidos dado el trato de la sala. Teníamos una mesa para 2 al turno de comida justo al lado de la barra y parecía que le molestábamos cada vez que pedíamos alguna cosa: hielo para el cava caliente, tiempo para decidir, algún consejo sobre que pedir… No volvería simplemente por este hecho y nos ha dejado a cuadros. Puntos positivos: Nos ha flipado la gyoza, el pescadito que se parece a la sardina, con su toque ahumado (hemos repetido 2) y los sashimis tremendos. Poco decepcionado en con el de Foie y toro. La ostra sin pena ni gloria. Nos hemos pedido un cava y no estaba a buena temperatura.y hemos tenido que esperar para que entrara en temperatura. En fin, un poco de mala suerte.

Experiencia infinitamente recomendada. Te transporta a Japon durante las horas que estas ahi, el itamae era una persona super atenta y educada al estilo del pais oriental que estaba pendiente de absolutamente todos los detalles, inmejorable. Un ambiente tranquilo y muy acogedor que te lleva a una verdadera barra omakase como podrías encontrar en Tokio. Nos asesoraron en nuestra primera vez en el sale y también lo hicieron de 10. Volvería una y mil veces, nada que cambiar. El nigiri de anguila y el de foie sinceramente de lo mejor que he comido en mi vida, el segundo se puede repetir y así lo hice. Desafortunadamente no es igual el de anguila, que al hacerse de la manera tradicional, no se puede repetir. Igual de sorprendente es el de calamar y raíz de wasabi.

Íbamos con las expectativas muy altas y sinceramente salimos algo decepcionados. De primeras, un sábado noche no había toro ni vieiras, lo que se suponía que eran sus platos tops… Lo que pedimos, estaba bueno pero nada destacable, hay mejores restaurantes por un precio más bajo.

Menú de degustación omakase de 10 pases por 45€ en Madrid imposible de encontrar y eso que se como se mueven los omakase porque trabajo en uno. Fui hace unas semanas, y el trabajo de Jonathan, Mark y Rafael en barra (la de arriba) fue simplemente espectacular y divertido, recalcando también el trabajo del encargado de sala, Juan con la selección de vinos. Me recomendó uno que me gustó mucho e hizo la experiencia de la degustación aún mejor. En la barra puedes conversar con los chefs acerca de productos y se nota que son bien entendidos en el tema. Los pases que son todos para mí fueron la crema de ajo con leche de coco, la gyoza y los nigiris de corvina y rodaballo. Local muy estético y cuidado al igual que los baños, cosa que muchos sitios no cuidan tanto. Recomendado 100% para introducirse en el omakase y más con el equipazo que tienen. Enhorabuena chicos!!!

Anoche vinimos a cenar a la zona de Omakase y solo podemos decir que es una experiencia única, íntima y absolutamente para repetir. Desde el primer momento se siente que no es solo una cena ni un restaurante, es algo mucho más especial. La calidad del producto es impecable, cada pieza está cuidada al detalle y se nota el respeto por la materia prima. La atención es igual de extraordinaria: cercana, profesional y perfectamente medida. Todo fluye como una coreografía perfectamente ensayada entre Germán y su compañero de sala. Se entienden con una mirada, trabajan en silencio, coordinados, haciendo que cada pase llegue en el momento exacto. Fue casi hipnótico verlos trabajar. La tranquilidad del lugar, el espacio reducido y la sensación de intimidad hacen que desconectes por completo. Es de esos sitios donde el tiempo se detiene y simplemente te dejas llevar y disfrutas al máximo. Estamos deseando volver a Madrid solo por gozar y deleitarnos de nuevo :))

Fuimos anoche. Ya habíamos vivido en Tarragona una experiencia parecida, pero con Germán el menú Omakase se ha superado con creces. Acabamos hablando de su historia y como ha llegado a ser cocinero en Tora. Ambiente super íntimo, familiar y cercano. Conmigo tuvo el detalle de cambiarme algunos platos porque no como carme. El camarero estaba siempre pendiente de las copas, bebidas y retirar platos... La verdad que esta calidad de menú la pagas pero la disfrutas. Enhorabuena.

Una experiencia espectacular. Elegimos el menú omasake (17 piezas) y fue impresionante de principio a fin. La calidad del pescado es de otro nivel, cada nigiri era una auténtica joya. El chef cocina delante de ti y hace que las dos horas de cena se pasen volando. Un ambiente íntimo (máx. 10 comensales) y divertido. Sin duda, uno de los mejores sitios de sushi que he probado en Madrid.

Anoche probamos el menú Omakase y estaba increíble. Toda una experiencia, divertida y única. Los ingredientes de exquisita calidad. Cada plato explicado a los 10 que éramos (vinimos 5 parejas desconocidas y acabamos hablando entre nosotros). Jose, el que cocinaba, tuvo el detalle conmigo de hacer una pequeña diferencia ya que no me gustaba uno de los ingredientes. También el camarero encargado de las bebidas y recogida de platos, colombiano, muy atento. El agua y bebidas se cobraban a parte (nos costó 28€ una botella de agua y 3 cervezas) Recomiendo probar este menú para una ocasión especial.

Esto no es un restaurante habitual. La experiencia es excelente. El chef José Osuna, además de ser simpático y un magnífico anfitrión, es una excelente cocinero que te guiará por un viaje gastronómico ideal, con algunos pasos que, literalmente, te harán explotar el paladar. Imprescindible.

Ha sido una experiencia maravillosa. Hemos probado el menú de 17 pases con maridaje. Espectacular. Estábamos en barra de 8-10 personas viendo en todo momento como cocinaba cada plato. Germán el cocinero es un artista. Todo riquísimo y muy bien explicado. Y por otro lado, Enrique, (jefe de sala?, no sé el cargo) nos atendió muy amablemente en todo momento y nos explico cada vino del maridaje que nos iba sirviendo. No nos ha faltaba de nada. Dos personas maravillosas y muy profesionales. Gerente del local, una nota para Ud. cuídeles, son unos cracks. Enhorabuena a todo el equipo del Tora! Experiencia muy guay! Gracias por todo, y esperamos volver pronto! ☺️