Restaurante Marcano en Madrid

Restaurante Marcano tiene una valoración de 4.5 sobre 5 basadas en 974 opiniones según Google Business Profile.

Una cocina extraordinaria, de mercado y basada en la calidad del producto. Muy amables te aconsejan y te lo explican todo. Carta de vinos a la altura de la cocina. Te darán a probar los que quieras si no te terminas de decidir. El pescado me pareció magnífico y de los que no encuentras en tantos sitios. Los corazones de alcachofas para morirse.

Fuimos a cenar el otro día y optamos por la carta de la barra ya que nos apetecía algo más informal, aunque también disponen de carta de sala. Me gustaron mucho el chipirón en dos texturas, la arepa de cochinita pibil y la tempura de pulpo. El aperitivo que nos sirvieron también estaba riquísimo. La ensaladilla estaba buena, y la ensalada de tomate, no estaba mal, pero no la pediría otra vez. Lo que menos me gustó fue el pan bao; demasiado seco, eché en falta algún sabor encurtido, y con el tostado del pan para mi pierde la gracia del pan tierno y esponjoso. De postre probamos el cremoso de queso y tenía muy buen sabor. La cena fue algo lenta, aunque el servicio fue muy amable. Volveremos pronto.

Nos encantó la visita a este restaurante por el cumpleaños de mi suegro. Está en una de las zonas más animadas ahora de Madrid, y hacen una cocina muy honesta y rica. Aunque todo estaba muy rico (ensaladilla, caballa en escabeche) triunfaron el arroz con conejo (temporada) y la carrillera que nos sirvieron individual. El servicio muy cercano y adecuado y dejándonos nuestro tiempo para disfrutar. Calidad precio muy buena, volveremos!!!

Fuimos con ganas y nos fuimos con una sensación agridulce. Lo bueno primero: la carne tenía buen sabor y la ensaladilla estaba rica. Ahí acaban los puntos positivos. El restaurante estaba a media capacidad, pero esperamos más de media hora para que llegaran los platos principales, sin explicación alguna. Cuando llegó la carne, el punto no era el pedido. El servicio no supo orientarnos sobre cantidades y tampoco atendió las peticiones especiales que hicimos. Para rematar, los precios no están a la altura de la experiencia. Hay producto con potencial, pero la ejecución y el servicio necesitan un repaso serio. Por ahora, difícil recomendarlo.

¡GENIAL! Fuimos casi por casualidad y no pudimos cenar mejor, con una atención increíble además. El sitio es recogido y muy agradable, ideal para parejas o grupos pequeñitos. Tienen opciones fuera de carta según temporada que merecen la pena cien por cien. ¡Recomendable! 1.- Albóndigas 2.- setas con huevo, verdura y fantasía. 3 y 4- tataki de ternera con puré de patata. 5.- Tiramisú

Buena comida y buen servicio. La carta es un mix muy interesante, desde platos tradicionales a sabrosos tacos, steak tartar y un imprescindible sashimi de corvina. El servicio fue muy bueno, ambos camareros fueron muy amables y estaban pendientes en todo momento de lo que necesitáramos.

Estuve cenando en el restaurante Marcano y la experiencia superó todas mis expectativas. Desde el momento en que entré, el ambiente era acogedor y bien cuidado. El personal fue extremadamente amable y atento, siempre asegurándose de que no faltara nada en nuestra mesa. Cada plato que probamos estaba perfectamente presentado y lleno de sabor. Se nota la calidad de los ingredientes y el cuidado en la preparación. Destacaría especialmente la carrillera y la torrija que fueron simplemente espectaculares. Sin duda, es un lugar que recomendaría a cualquiera que busque comida de calidad y un ambiente agradable.

Cené con mis amigas, y pedimos un montón de cosas, la chica decía que era suficiente incluso q mucho y nos quedamos todas con hambre, todos los platos son muy pequeños, (estoy acostumbrada a sitios bien con platos pequeños pero esto era pasarse) El taco de gambón de 11€ no estaba bueno ni destacaba por nada era pequeño, cualquiera de 1€ de otro sitio está más bueno, la ensaladilla estaba buena, tiene un sabor ahumado q estaba rico, aunque creo q artificial. Los torreznos,, literal 4 torreznos q no eran torreznos, eran tipo cerdo asado, estaban buenos pero sosos, sal not found, pero estamos en Madrid y cuando pides un buen torrezno es lo que esperas. La corvina en zumo de naranja, sin pena ni gloria, el steak tartar, aplastado en el plato, una capa finísima, tenía un regusto raro q no nos sabían decir q era, para mi era un aroma de queso putrefacto, los chipirones receta arzak lo único bueno, pero te ponen 2 chipirones enanos en una piscina de salsa negra y 1 cuenquito de arroz diminuto, te comes el arroz, te queda toda la salsa que te ha costado 30€ … no entiendo el arroz es muy barato te tienen que poner más, lo peor de todo,, las cocochas, vaya pena q poco respeto por el producto, si parecían palitos Pescanova, las esperabamos al pil pil o bien hechas , unas mini cocochas rebozadas q recordaba a la comida del comedor del colegio, con una salsa de algo indescriptible, los postres casi 10 euros y también sin más…Nos arrepentimos mucho de ir allí, Todo carísimo y sin pena ni gloria, no volveremos, pero no entiendo como tienen mención michelin de todos los años. El lugar estaba plagado de mosquitas de la fruta, en pleno diciembre, si la sala de comensales estaba llena, imagina la cocina o donde tengan la fruta y verdura , habla muy mal del lugar. El ambiente es bastante cutrecillo , la sala no es bonita ni acogedora, el suelo muy sucio, te resbalabas todo el rato era como si tuviese capas de aceite. Mi amiga después de pagar más de 200€ le dice si nos pone un chupito y el tío va y dice q no… No tengo fotos xq ningún plato era memorable

A mi parecer es uno de los mejores restaurantes de Madrid. Me encanta el barrio donde está ubicado. Pero lo importante es la buena calidad de los alimentos. LLega a sorprender en un sector tan competitivo. El servicio inmejorable, siempre pendiente. Lo único a lo que pongo un "pero" es en los precios. ¡Pero de vez en cuando hay que darse un capricho!

Llevaba mucho tiempo con ganas de ir, y no me ha decepcionado. El local es pequeñito y acogedor, la carta es variada y en algunos de los platos se pueden pedir medias raciones, ideal si quieres probar más cosas. David fue atento y encantador y nos hizo varias recomendaciones como el arroz de pato que me quedé con ganas de probar y nos decantamos por la Ijada de corvina salvaje con pil pil de ajo asado 🤤 que estaba de muerte, limpita sin una espina y acompañada de un plato de patatas fritas recien hechas. De entrante pedimos media racion de verduras de temporada y los boletus con yema curada, que también estaba brutal, todo delicioso. De postre el bizcocho al vapor con helado de vainilla. Por poner una pega, que encuentro a menudo en muchos sitios es que me resulta muy difícil tomar un buen café solo, al terminar la comida. Pero vaya sin duda, volveré.