Restaurante El Fogón de Varoja en Madrid

Frente a su sector en Madrid

Servicios más frecuentes entre los 4645 negocios con datos de esta localidad.

El Fogón de Varoja tiene una valoración de 4.2 sobre 5 basadas en 776 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Buen restaurante, comida exquisita, tienen menú diario con gran variedad y calidad. No teníamos reserva y no tuvimos ni que esperar, el trato del equipo de trabajadores excelente. Recomendable el Ragut y las verduras. Volveremos

Nos encantó todo, lo que hemos comido y la amabilidad de quienes nos atendieron con mucho cariño. Todas las recomendaciones increíbles.

Es un sitio ideal, primera vez que estamos y nos ha parecido excelente 👌 hemos pedido una ensalada con queso de cabra y confituras de frambuesa estaba demasiado buena, parrilla de vegetales y parrillada de carne todo buenísimo y fresco. El postre súper rico tartin de manzana .. personal amable y muy atento . Sin duda alguna que volveremos. Le doy 5 🌟 estrellas en todo

La comida estaba deliciosa (especialmente gambones al whisky), el personal es muy amable y atento incluso cuando el restaurante estaba lleno.Pudimos ver el partido del fútbol (la final del Copa del Rey)⚽️durante la cena. La única desventaja es el aire acondicionado soplando en tu cabeza a 19 grados.

Nos encantó! Fui con mi marido y bebé de dos meses. Daniel nos atendió excelente, nos abrió lugar para el coche y nos sugirió el chuletón. Una sugerencia muy acertada! Además nos dio la posibilidad de cocinar más una parte ya que a mi marido le gusta más cocido. Fue una excelente tarde de domingo y lo recomendamos mucho.

Pedimos un chuletón, de entrantes nos dieron sepia, la comida estaba espectacular. Veníamos con nuestra bebé recién nacida, Daniel nos atendió, nos ayudó a organizar para que el carrito quedara bien ubicado. Al final nos dieron una crema de orujo y un licor sin alcohol para mi mujer. Un restaurante para volver.

Fogón de Varoja: cuando el fuego sabe detener el paso Hay momentos en los que una comida comienza mucho antes de sentarse a la mesa. A veces sucede en mitad de un paseo, sin reserva, sin consulta previa y sin otra intención que dejar avanzar la tarde. Fue entonces, caminando por Narváez, cuando el aire cambió de pronto: el aroma de la brasa escapaba con decisión desde el interior del Fogón y convertía la calle en una invitación directa al apetito. Ese perfume reconocible de carbón encendido, de carne tratada con respeto, de cocina que no necesita presentaciones, bastó para alterar el rumbo. Entramos casi por instinto, aceptando ese pequeño homenaje improvisado que a menudo termina ofreciendo mejores recuerdos que cualquier plan trazado. Nada más acceder, que dicho sea de paso tuvimos la gran suerte de conseguir mesa, no solo nos conquistó ese ambiente de asador tradicional, sino también el propio local: acogedor, cómodo y con una atmósfera muy agradable a pesar de no ser especialmente grande (9). Nos recibió el jefe de sala, muy amable, quien enseguida nos acomodó en una mesa para dos. Nos entregó la carta y ahí comenzó el verdadero disfrute gastronómico. La oferta es variada y con precios bastante razonables, lo que ya anticipaba una experiencia diferente y placentera. La comida comenzó con unas generosas croquetas de jamón ibérico, de tamaño notable, textura cremosa y sabor intenso (8,5). Continuamos con unos gambones al ajillo salteados con whisky, sencillamente espectaculares. La salsa era tan sabrosa que terminamos rebañando el plato con pan hasta dejarlo limpio (9,5). Como platos principales, elegimos unas delicias de merluza a la andaluza de gran calidad, de carne muy blanca, fresca y delicada, con un rebosado muy suave que permitía disfrutar plenamente del producto (9); y un pollo de corral sobre ascuas al cajún acompañado de patatas fritas y una salsa al curry que mantenía ese aroma envolvente que nos atrajo desde la calle (9). Para cerrar pedimos unas torrijas con helado, muy apropiadas para la época en la que estamos, que remataron con solvencia una comida francamente notable (8,5). La armonía líquida llegó con un Habla del Silencio, cosecha 2022, tinto extremeño equilibrado (9). Mención final, como merece la ocasión, para el personal de sala, cuya profesionalidad y trato cercano contribuyeron decisivamente a que aquel domingo se transformara en un momento especialmente grato (9). Un establecimiento que, sin buscarlo, termina ocupando un lugar propio entre esas direcciones a las que conviene regresar. Está claro que cuando todo encaja, la experiencia trasciende la mesa y se convierte en recuerdo.

En medio de la calle Narvaez que se esta alzando como zona gastro, incluidas sus transversales. Se encuentra este restaurante con una gran zona de bar para picotear Comida sencilla, abundante y bien elaborada con un servicio siempre atento Puedes escoger entre carnes maduradas con una buena ejecución, algún tratar digno de mención el de atún o algunos mariscos a un precio más que bueno Carta de vinos limitada pero con algunas referencias interesantes a precios pagables