Restaurante La Catapa en Madrid

Frente a su sector en Madrid

Servicios más frecuentes entre los 4645 negocios con datos de esta localidad.

La Catapa tiene una valoración de 4.5 sobre 5 basadas en 1232 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Amplia oferta de platos elaborados con el mejor producto posible. Cocina muy bien ejecutada. Siempre el cliente sale satisfecho, ya sea en la barra o en mesa. Miguel Angel es un gran cocinero que nunca defrauda y su equipo va a la zaga.

En la activa zona gastronómica de Retiro, la Catapa, calle Menorca 14, lleva instalado como una de las grandes barras de la capital madrileña desde el año 2010. Aunque su primer local estuvo frente al que hoy luce, el cambio permitió que se ganara espacio y sobre todo se ampliara la zona de, comedor que sirve de reconfortante reposo a los que llenan a diario sus mesas. El concepto propuesto por el ideólogo de este espacio, el cocinero Miguel Ángel Jiménez, es una cocina sin artificio,   donde el producto de temporada luzca en todo su esplendor, y volver, en algunos casos, a cierta reminiscencia francesa que siempre ronda en la memoria gourmet de muchos clientes. Además, como edificio sólido, la sala se asegura con una importante colección de referencias de profesionales de reconocida solvencia, como son Nicolás Fernández Trujillo, quien en El Chaflán, del querido Juan Pablo Felipe, habían logrado una estrella michelín. O Pablo Martos, proveniente de La Fonda La Confianza. La carta de La Catapa es amplia, pero no repetitiva ni aburrida ni a la moda. Apoyada en unos fuera de carta que amplían el horizonte gustativo. El sábado 25 de abril el abre boca que ofrece la casa son boquerones, olivas gordales y patatas fritas. Clasicismo. Mientras el rico pan que han traído puede mojarse en el magnífico aceite Navarro que Hacienda Queiles lleva produciendo desde hace años Comenzamos cenando unas sabrosísimas y recias escurpiñas gallegas, que en Italia son llamadas Tartufo de mar. Preciadísimo marisco que muestra el camino que quiere mostrar la casa: el producto de gran nivel sin desvirtuarlo con posibles juegos malabares. La témpura de cangrejo de concha blanda con ensalada de germinados habla de una fritura ligera, donde el aceite no hace eco, y entrega un sabor que juega con oriente y nuevamente con el clásico plato veneciano de las “moeche”. Continuamos con un torrezno con setas escabechadas. Sabroso y nada seco. Un hermoso giro hacia la tradición francesa con unas chantarelas en salsa de foie. Cremosas, lácticas. Que piden la presencia del jugoso y ácido pan que proponen. Para concluir el huevo de Oca con gambas. Sencilles, producto y emoción. Una bien construida tabla de quesos que muestra productos franceses y españoles. La casa sabe que el vino se ha convertido en un valor que hace que muchos clien ten decidan su visita a los espacios de restauración por la potencia y sorpresa que las cartas pueden aportar. Y en la Catapa hay deseo de buscar vinos que hablen de territorio, nuevos productores y variedad mundial (España, Francia, Italia, Portugal, Hungría. Y aquí lo consiguen con buenas botellas que se salen del abecedario sencillo que muchos se empeñan en ofrecer. Interesante la colección de Magnum. Buen servicio de copas, lo que hace que con el cambio de vino podamos ir aumentando nuestras sensaciones olfativas. Bebimos dos vinos gallegos. Un riojano, y algunas copas de Oporto Newport para acompañar los quesos. 80€ por comensal hablan de sensatez en los precios teniendo en cuenta la propuesta de calidad que la casa ofrece. Imprescindible reservar con suficiente tiempo, ya que el local no es demasiado grande y está siempre muy concurrido. Para disfrutones con memoria.

Fui porque me lo recomendó un amigo, mi error fue un sábado noche en hora de cenar, porque estaba lleno, no es muy grande, éramos tres, pero logre una esquinita en una barra y pude pedir algo, la cerveza sin alcohol creo que fueron 4.95e o asi la doble, me dijeron que queria de aperitivo, me ofrecieron chistorra y la pedí, fue un bocados muy pequeño pero bueno... Pedi una reacción de croquetas de jamón, vinieron 12 croquetas, estaban bien pero creo que se pueden mejorar, y ya no pedí más porque no había mucho sitio y no estábamos cómodos, volveré otro día y ampliaré la opinión. Pero estuve mirando los platos que salían, tenían buena pinta de calidad, aunque no parecían muy grandes, pero quizas eran media reacción... pero en general vi que cocinaba con amor, volveré a probar algún plato más

Primera vez en este sitio en la zona de restauración que más me gusta, y no será la última. Los soles expuestos en la entrada del local durante los últimos 5 años , están bien ganados. - De primero trajeron ensaladilla de faisán en escabeche. Muy suave y cremosa y la acidez justa del escabeche y las alcaparras le daba un toque diferente. Muy bueno 8.5/10 -Ensalada de tomate con ventresca. El tomate no tenía mucho sabor a tomate pero estaba aliñado con un aceite riquísimo 6.5/10 - Flores de alcachofa. Cocción perfecta y pasadas a sartén el tiempo justo para dirarlas un poquito y no perdieran la firmeza de la carne de la alcachofa. La sal maldon le daba el toque ideal . 9,5/10 - Croquetas de patata y trufa: muy ricas. Con mucho sabor a trufa pero sin ser pesado gracias a la consistencia de la patata. El gusto sobre las croquetas es tan personal que cada uno tiene “su croqueta”. A mi, personalmente me gustan más líquidas y con bechamel. Pero estas estaban muy ricas . 8/10 -Tempura de bacalao en alioli de tomate: calidad. El bacalao era de muyyy buena calidad. El toque del alioli muy rico. 9/10 - Torrezno con encurtido de seta shitake y salsa picante. Es el segundo sitio seguido que tomo torrezno con encurtido y la verdad que la mezcla me gusta mucho. El toque picante también mezclaba muy bien . Personalmente haría los trozos de torrezno más grandes . 8,5/10 - Minihamburguesa de ternera Wagyu. Muy rica. Calidad. Tamaño justo . 8,5/10 - Tiramisú con helado de café irlandés: personalmente me pareció un acierto el postre. Ideal para todo lo que comimos. El helado de café estaba delicioso y el tiramisú con una cremosidad riquísima. 9/10 Un sitio ideal para ir con alguna otra pareja a disfrutar de la calidad y las cosas bien hechas. Nota: el servicio es SUPER atento y SUPER amable. Felicidades

Sábado 23:29 de la noche, el local con gente cenando y entendiendo que es hora próxima al cierre al vernos entrar quitándonos los cascos que venimos de viaje por ser lo más celebres posibles, decimos, buenas noches, respuesta de no sé qué cargo ocupará, no creo que sea el Jefe, uno larguirucho, está cerrado no ponemos nada... Bueno pues hasta siempre, los que nos dedicamos a esto de verdad no los mal educados lleva platos sabemos donde jamás volveremos y siempre me acordaré de desaconsejar. Morir de éxito y de mala educación y praxis es el karma que te llegará... carambola, ahora estamos cenando en uno de verdad... y que recomendamos a tope CASTELADOS! Y las fotos que pongo son de aquí CASTELADOS, para que lo tengan en cuenta.

Ideal para estar en pareja o con amigos. Servicio de 10 gran trabajo por parte de todo el equipazo. La comida un espectáculo y la bodega especial con botellas que no las sueles encontrar. Gracias por habernos tratado tan bien. Volveremos muy pronto familia ♥️♥️♥️♥️

Mejor restaurante para ir de tapas? “Aquí no cambio”, dijo Dabiz Muñoz, en una reciente entrevista. “Esta respuesta la he dado varias veces, se llama La Catapa. Un sitio que se come increíble. Creo que si te quieres pegar un festival de tapas - bien hechas, con sabor y con buena cocina- tu sitio, sin dudas, es la Catapa”. Después de ver el vídeo del Chef, hice lo que suelo hacer siempre: tirar de Google para hacer un par de comprobaciones: Puntuación, número de reseñas, comentarios y carta. Todo estaba perfectamente alineado: buena materia prima, buen servicio y un local con personalidad. Resultado: 4,5 sobre 5, de 1.157 reseñas. Decidí llamar para reservar una mesa el último día de enero. Me atendió un señor con voz grave y ligeramente ronca que me dijo que era imposible, que el local estaba completamente lleno. Colgué… pero pensé que al día siguiente regresaba a Canarias y que todo lo que había leído y escuchado encajaba plenamente con mis principios gastronómicos . Así que, dos minutos después, volví a llamar. Me atendió la misma persona. Esta vez le dije que al día siguiente volaba y le pregunté si había alguna posibilidad. Me contestó que podía pasar sobre las 13:30, que había barra y que, si surgía la oportunidad, nos sentarían en una mesa. Así que allá fuimos. Nada más llegar, encontramos un local con tres o cuatro mesas en la entrada y una barra completamente llena, hasta el último rincón. Aprovechamos que alguien estaba pagando y nos hicimos un hueco en la barra. Pedí la carta de vinos: inmensa, con muchos vinos que desconocía. Al verme indeciso, el señor de la barra —por la voz, el mismo que me atendió por teléfono— resultó ser Miguel Ángel, el dueño del local. Catamos varios vinos y finalmente nos decantamos por un caldo de Castilla y León, envejecido en roble, aromático y bien estructurado, cosecha 2023, llamado Alta Pavina Pinot Noir. Pedimos una botella y fue un acierto total.(9). Casi de inmediato, Miguel Ángel, gran profesional de la materia, habló con un camarero y nos dijo que podíamos pasar a la mesa del fondo hasta las 14:45. Ya sentados, el camarero nos trajo un aperitivo de bienvenida: aceitunas XXL aliñadas, acompañadas con unos boquerones en vinagre y unas patatas fritas. Un detalle sencillo pero perfecto para abrir el apetito. Ojeamos la carta que era variada, con precios muy populares. Una vez decididos, empezamos el pequeño festival de platos: Ensaladilla rusa de faisán escabechado, coronada con alcaparras picadas. Destacaba por su frescura, equilibrio y sabor (8,5). Tempura de cangrejo (fuera de carta): crujiente y muy sabrosa (9). Tortilla de patatas, con esa sensación de huevos recién cogidos. Simplemente perfecta. (9). Milhoja de foie y manzana caramelizada, acompañada con pan de pasas y rúcula. Plato explosivo (9). Chuletillas de conejo, acostadas sobre una duna de patatas fritas recién hechas. Nos dejó sin palabras. (9,5). Steak tartar La Catapa, con un ligero toque picante que cerró el festival por todo lo alto (9). En el apartado dulce, mantuvo el nivel: Milhojas de piñones caramelizados con helado de turrón. Redondo (9). Conclusión: Catapa tiene exactamente lo que a los que nos gusta comer bien, nos gusta encontrar: buena materia prima, buenos profesionales y precios más que razonables. Valoración global: notable alto. Un sitio para volver… y recomendar sin dudar.

El lugar es simplemente espectacular ! Las tapas son una verdadera delicia , hicimos un recorrido por la chistorra , la morcilla y las chuletillas de conejo , todo impecable , delicioso !! El postre un mil hojas con piñones y nieve de turrón maravilloso ! La atención de Pedro y Miguel encantadora son unos cracks ! Buenos vinos y buenos cavas ! La relación calidad-precio magnífica