Salino l Restaurante Retiro en Madrid

Frente a su sector en Madrid

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Salino l Restaurante Retiro tiene una valoración de 4.4 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Salino está entre los restaurantes top de zona Retiro de Madrid, y no solo porque tienen la mejor croqueta de jamón 2026 de España, si no por todo lo que acompaña. El trato del personal fue espectacular en todo momento, aconsejándonos y haciendo la experiencia tanto en barra como en sala, redonda. La comida, impresionante. Los torreznos de la Raquetista son para poner un monumento, y la delicadeza del tiradito de atún con la salsa citrica es un 10. Lo único que podría decir como “fallo” es que el pilpil del bacalao estaba un poco subido de sal, y se hizo algo incómodo de comer. Repetiremos sin duda!

Restaurante pequeño con dos salones interiores y otra zona de mesas altas al entrar. Nada más entrar nos pusieron un consomé, muy denso y riquísimo. Atención en sala: Muy buena, tanto de la metre como de las camareras. Comida: Croquetas de jamón, ganadoras de Madrid fusión. Puntuación: 9 alto Arroz de salmorreta, carabineros y gamba roja. Buenísimo. Puntuación: 9 alto Rabo de vaca al curry massamam. Puntuación: 8 Brownie de chocolate, cremoso blanco, helado de cereza, choco y chiles. Puntuación: 7. Carta de vinos: Puntuación: 8 Cosas a mejorar: 1. En ningún momento nos recogieron las migas que había en el mantel, entre plato y plato. 2. A las gambas rojas, no les quitaron el hilo intestinal. Cuidando estos pequeños detalles, sitio muy recomendable.

Comida bastante rica, aunque los postres me parecieron demasiado dulces. Precios altos. Servicio atento y agradable. Local tranquilo y bien decorado. Se recomienda acudir con reserva.

La comida excelente, destacaría sin lugar a dudas las croquetas de jamón, el rape que tenían fuera de carta y el coulant de calabaza. El servicio genial, nos dieron buenas recomendaciones y muy profesionales. ¡¡Sin lugar a dudas un gran acierto!!

Cenamos hace poco en Salino y la experiencia tuvo sus luces y sus sombras. Para empezar, las croquetas están muy ricas y el dumpling de mogote también fue de lo mejor de la noche, muy sabroso. Las carrilleras también cumplieron, estaban buenas y tiernas. Sin embargo, hubo un par de platos que no nos terminaron de convencer. La vaca frisona (la carne) la verdad que pichín pichán, no nos dijo gran cosa para el precio que tiene. La moussaka de berenjena nos resultó un poco extraña, sobre todo por la combinación con la salsa de yogur, que no terminaba de encajar. Lo que más nos dolió fueron los postres. Pagamos 8€ por cada uno (brownie y coulant de calabaza) y nos parecieron muy mejorables, no están a la altura del resto de la cocina ni del precio. En resumen, un 4/5. Se come bien, pero hay detalles (especialmente el dulce y la carne) que deberían pulir para que la cuenta de casi 160€ duela menos.

Josemi nos ha atendido y hemos comido de maravilla. Mejor imposible. Lugar agradable, atención personalizada y comida gourmet. Volveremos sin duda. Los postres son una sorpresa increíble. Lo nunca visto. Gracias Josemi

Restaurante muy agradable con muy buen servicio. Se come muy bien a un precio muy razonable, relación calidad-precio excelente. El precio de los vinos se va de la media. Recomendaría todo pero especialmente el arroz de carabineros, las croquetas, los huevos estrellados, las bravas, la carne madurada y el rape. En los postres el culan de calabaza con helado de tomillo nos encantó.

Un restaurante que tenía en mi listado de pendientes desde hace años. 3 o 4 veces tuve que anular una reserva y hoy, por fin, he podido probar la experiencia. La espera mereció la pena. Todo muy rico, desde las croquetas, los tacos, los arroces. También destacables los postres. Buena bodega. La única pega, el pan estaba un poco duro.