Restaurante Ordago Madrid en Madrid

Frente a su sector en Madrid

Servicios más frecuentes entre los 4790 negocios con datos de esta localidad.

Restaurante Ordago Madrid tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 900 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

UN RESTAURANTE CLÁSICO DE LOS OCHENTA La realidad es que habiendo sido un cliente muy habitual desde los años ochenta, cuando a los mandos estaban Xavier y Elena, padres del actual propietario Andoni. Un restaurante que no necesitaba rótulo ni una calle principal para convertirse en un santuario gastronómico referente en Madrid. Pues bien, con esta introducción, aviso que tengo que ser muy prudente en la reseña por agradecimiento a tantas gratas jornadas gastronómicas. Llevaba muchos años sin volver, después de varias experiencias desequilibradas en su propuesta, con la segunda generación. Y al ver la mayoría de las reseñas en los últimos tiempos favorables, he decidido muy ilusionado volver. La verdad es que, ni la morcilla de puerros con pimientos, ni mucho menos el Txangurro de centolla a la donostiarra ¡Pequeñines no por favor! -si bien las centollas de tamaño standard, tenemos que estar dispuestos a pagarlas a más del doble-. Eso es lo justo. Aún así, predomina absolutamente una salsa, que podría incluir cualquier ingrediente. No disfrutas de la carne de centolla. Las alubias rojas de Tolosa, muy muy simples, insípidas y no estaba engordado el caldo propio después de una cocción tranquila. En cuanto al ambiente, por favor, a los clientes maleducados que en la mesa de al lado te molestan con conversaciones de teléfono en un espacio tan pequeño, invítenlos a salir a la calle. Lamentablemente, en el mundo de las reseñas han tenido que aparecer leyes contra el filtrado de reseñas, en uno y otro sentido. En la Unión Europea hace referencia directa la Directiva 2019/2161. En España ley de competencia desleal. Apuesto por ser honestos y exponer opiniones reales.

Cocina vasca casera muy cuidada. Sin sorprender, tienen un producto de mucha calidad. Servicio impecable. Recomendable sin ninguna duda. En concreto las almejas, el revuelto de setas, el bacalao, los chipirones y el flan de nata. Querrás volver.

Excelente restaurante en donde comer las especialidades vascas. Alto nivel con honestidad y sin pretensiones. Precios contenidos para la calidad ofrecida.

Un auténtico referente de la cocina vasca en Madrid. El Restaurante Órdago mantiene desde hace décadas una excelente reputación por la calidad de sus productos y la fidelidad a las recetas tradicionales del norte. El local conserva ese aire clásico y acogedor de las casas de comidas de siempre, con un ambiente tranquilo y un servicio profesional. Fuimos atendidos excelentemente bien por las camareras y el dueño, con un trato cercano, amable y muy profesional. Se nota el cariño con el que trabajan y la atención al detalle en todo momento. Comimos unas cocochas al pil pil, un bacalao al pil pil, una anchoa al ajillo y un revuelto de setas, todo delicioso. El pil pil estaba perfectamente ligado, el producto era de gran calidad y la elaboración, impecable. Un restaurante con sabor auténtico, donde se aprecia la tradición vasca y el buen hacer gastronómico. Sin duda, una experiencia excelente y muy recomendable.

Merece la pena cada euro que te dejas. El trato del personal excelente. La comida riquísima, todo se deshacía en la boca, salimos con muy buen sabor de boca. 100% recomendable.

Una experiencia gastronómica excelente de principio a fin. El trato del mèdre fue impecable, muy atento y profesional, haciendo que nos sintiéramos como en casa. La comida, exquisita, con platos tradicionales elaborados con mimo y producto de calidad. Comenzamos con unos vasitos de salmorejo deliciosos, suaves y llenos de sabor. Las croquetas caseras estaban en su punto, cremosas por dentro y crujientes por fuera. Las almejas en salsa fueron otro acierto, con una salsa perfecta para mojar pan sin parar. Las alubias con sus piparras nos transportaron directamente al norte: sabrosas, melosas y contundentes. Pero lo mejor de todo, sin duda, fue la morcilla, un plato espectacular, con el toque justo de especias y acompañada de un pisto delicioso. El chuletón fue el broche de oro: carne tierna, jugosa y perfectamente hecha, acompañada de unas patatas fritas caseras que redondeaban el plato. Todo maridado con un excelente Príncipe de Viana Reserva 2020, que complementó a la perfección cada bocado. La carta es una joya para los amantes de la buena cocina tradicional vasca, con una selección de carnes, pescados y guisos que merecen la pena probar. En resumen: servicio de diez, comida espectacular y ambiente acogedor. Sin duda, un sitio al que volveré. ¡Recomendadísimo!

Si bien es cierto que todos los platos que pedimos estaban especialmente buenos, sobre todo la carne, el precio total de la comida nos resultó excesivamente caro. Casi 60 euros por cabeza con un postre para compartir y con entrantes y bebida no excesiva ya que los tamaños de los platos tampoco son muy grandes. Hay sitios en Madrid, y con mejor ubicación, donde se come al menos igual por un precio algo más controlado. Para ir muy de vez en cuando.

La cocina tradicional llevada a su máximo exponente. Productazo y cocina con mimo. Pimientos rellenos con una salsa finísima, de esa que pide pan y te hace pasar vergüenza porque dejas el plato limpio como si llevases una semana sin comer. Cocochas de merluza con un pilpil perfectamente equilibrado. Una vez más el pan es tu aliado. La cococha al punto perfecto. Y las albóndigas para enmarcar. De nuevo ahí está el pan haciendo su trabajo. Por cierto, el pan como no podía ser menos en esta casa delicioso. Puede comerse solo, pero reservadlo para los platos. Y en fin los postres que añadir, de nuevo lo casero y sencillo elevado a la categoría de dioses: el arroz con leche cremoso y con el arroz en su punto. La leche frita recién hecha excelente. Carta de vinos amplia y a buen precio. Servicio top.