Restaurante Materia Prima en Madrid

Restaurante Materia Prima tiene una valoración de 4.3 sobre 5 basadas en 10 opiniones según Google Business Profile.

En este restaurante elijes lo que vas a comer en un mostrador con el género como si de un mercado se tratase, todo de calidad excelente, una vez decides el que quieres también decides cómo y te vas a tu mesa a esperar que te lo sirvan. Como elijes cantidad y forma, siempre aciertas!

Espectacular mercado-restaurante Buen servicio, experiencia increíble y un producto de primerísima calidad. Muy pescado a un precio asequible

Un restaurante con un concepto distinto a lo habitual, aquí ves lo que tiene "su mercado", carne, pescado, marisco, todo de primera calidad y eliges las piezas y ellos te las preparan como tú quieras. Cuenta con una terraza doble delante del restaurante, parte descubierta con sombrillas y partes acristalada y acondicionada, ambas se suelen llenar a diario, el mercado en planta baja según entras y el salón principal en la 1a planta, cuenta con una sala para eventos privados como mara 12-14 comensales. Buena mano en la cocina y precio acorde. Imprescindible reservar.

Materia Prima es un restaurante diferente en Madrid: aquí el mercado se convierte en mesa. El concepto es sencillo y brillante: eliges el producto directamente de sus vitrinas —pescados, mariscos o carnes de primera— y decides la cantidad y cómo quieres disfrutarlo, ya sea en casa o preparado al momento por su cocina. El resultado es una experiencia honesta y de calidad, donde la frescura habla por sí sola y la cocina solo se encarga de realzarla. Probamos las gambas de Huelva a la plancha, espectaculares por sabor y jugosidad; un tiradito de pulpo fresco y sorprendente; y una fritura variada impecable, ligera y nada grasienta. Como plato principal, la urta a la roteña fue un acierto: sabrosa, firme y perfectamente acompañada de un sofrito lleno de carácter. De postre, la torrija caramelizada con helado de coco se lleva la palma: original, equilibrada y deliciosa. La carta de vinos acompaña muy bien, con referencias nacionales para todos los gustos.

Atención buena y comida muy rica. Sólo que al ser pequeño el espacio. Se escucha todo de las demás mesas. Tú eliges lo que te apetezca ya sea pescado, marisco o carne. Seleccionamos zamburiñas, algunos platos que ellos ya tienen en la carta y un pargo con patatas. De postre la tarta de manzana. Todo espectacular!

He comido hoy aquí casi de rebote, buscando desesperadamente una terraza al sol para aprovechar el día tan espectacular que ha salido en Madrid… y la casualidad ha sido un acierto absoluto. Una terracita pequeña, muy agradable y cálida, perfecta para disfrutar del sol. El servicio ha sido muy bueno, cercano y atento, y la comida simplemente de 10. Todo riquísimo. La materia prima, como su propio nombre indica, es excelente. Producto espectacular y muy bien tratado. He comido de maravilla. Precisamente por lo satisfecho que me he ido, comento un pequeño detalle que para mí es importante: tenía pensado dejar propina porque el servicio lo merecía, pero al revisar la cuenta vi que habían incluido servicio de pan. Tengo una regla personal: si el pan se sirve sin pedirlo y sin avisar de que se va a cobrar, y luego aparece en la cuenta, prefiero no dejar propina. No diría que es una estafa, pero sí una pequeña sensación de abuso de confianza que creo que un restaurante de este nivel no necesita. Dicho esto, mi experiencia ha sido excelente. Me he ido muy contento y absolutamente satisfecho con la comida, el trato y el ambiente. Muchas gracias por todo. Espero volver pronto.

No es la primera vez que ceno en este restaurante . Restaurante pequeño de barrio de clase media /alta con un concepto de mercado tradicional (exponer producto como una pescadería ) con cocina. Calidad y fresco de los productos muy buena. Buen ambiente . Servicio adecuado. Se está muy bien en la pequeña terraza que tienen. Pero si pones un precio alto , tienes que tener algo más .

Nos ha encantado Materia Prima y su concepto de poder ver y elegir el género antes de cocinarlo. Tanto el pescado como el marisco proceden de las mejores lonjas de Galicia y Huelva (Cedeira, Finisterre, Isla Cristina...) y realmente se nota. El nombre del restaurante es sin duda un acierto porque todo estaba buenísimo. Quizá, por proponer una posible mejora, se echó en falta algo más de variedad de mariscos, pero sin duda repetiremos. Enhorabuena.

Calidad bastante buena. Poder elegir lo que vas a comer es una expedición, hasta que entra en juego la atención del servicio. Somos 4 en mesa y nos dicen que lo que hemos pedido es para 6 (chanquetes, 3 mini filetes de atún y un lomo bajo para 3). Cuando vienen a mesa los chanquetes (en dos Bowles) decimos que eso no es lo que habíamos pedido y nos rebaten que ese es el peso que habíamos solicitado cuando en ningún momento lo habían pesado….ademas pedimos una botella de vino,vienen a la mesa y dicen que no lo tienen y vamos a pedir otra y el camarero ya se había dado la vuelta….lo mismo con el postre. La dicen que como tarda 15-20min, que el Café se lo pidamos después ( no eres capaz de coger la orden de 3 cafés y sacarlos con el postre?). Me parece que para el precio que pagamos, el servicio debería tener unos mínimos y más en la zona que estás. Creo que la oferta es buena (calidad, ambiente), pero si luego el servicio no está a la altura, deja mucho que desear…

El concepto me gusta mucho… en la planta de abajo está el mercado donde ves el producto fresco del día y lo eliges para disfrutarlo después en el restaurante. Las sugerencias del día muy interesantes también, pedimos el socarrat de gamba que nos encantó. Además, la atención de su personal me ha parecido estupenda. Íbamos con un carro de bebé y súper atentos en todo momento. Muy buena relación calidad-precio