Restaurante Fuego y Sabor en Madrid

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Restaurante Fuego y Sabor tiene una valoración de 4.5 sobre 5 basadas en 10 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 10 reseñas recopiladas

Lo descubrimos por casualidad y nos encantó. Una comida exquisita en un ambiente muy agradable. De 10.

Ya he ido dos veces a cenar y las dos veces he salido súper contenta. La comida es deliciosa, el local es muy agradable y el servicio muy bueno. Por último necesito resaltar lo deliciosa que está la tarta de tres leches. Sin duda se ha convertido en uno de mis sitios favoritos, lo recomiendo muchísimo.

Fuimos el viernes a comer y la experiencia fue muy buena. La comida tiene un sabor espectacular, todo lo que probamos estaba delicioso y muy bien elaborado. Se nota la calidad de los ingredientes y el cuidado en cada plato. El trato del personal fue excelente, muy amables y atentos en todo momento. El local es pequeñito, pero muy acogedor, bonito y con mucho encanto. Como aspecto a mejorar, las raciones no son especialmente grandes y el precio tampoco es económico, aunque la calidad de la comida compensa bastante. También estaría genial que las Coca-Colas fueran de 330 ml en lugar de las botellitas pequeñas. En general, salimos encantados. Comida peruana auténtica, sabores increíbles y una atención estupenda. Repetiremos sin ninguna duda y lo recomendamos totalmente

Comida peruana auténtica y de buen género. Ha tardado un poco, sin embargo el encargado enseguida nos lo comunicó y eso se agradece. En general es un buen sitio para disfrutar.

Buenas opción de cocina tradicional Peruana. Comimos en la terraza ya que hacia buen tempo , pero la zona de comer tien muy buen ambiente también. Pedimos cerveza y nos dieron unas patatas y aceatunicas para picar. Tienen muy buena variedad de platos, y para los que no somos expertos en cocina peruana ofrecen el plato de degustacion por 48€ justo para 2 personas está bien. La tarta de leche muy fresca.

Buenísimo Tributo al Ceviche ! 3 combinaciones exquisitas súper bien equilibradas! Da gusto encontrar sitios con tan buena calidad Volveremos !

Soy peruana viviendo en Perú, me invitaron almorzar a este lugar u debo decir que no había que envidiar a ningún restaurante peruano . Delicioso. Pedimos tiradito en ají amarillo , chaufa de ternera y pisco sour. Y nos dieron de cortesía chicharrón de pescado en una salsa de rocoto que estaba espectacular .

Fuimos a este restaurante peruano y simplemente nos encantó. Desde que entramos, el ambiente fue acogedor y el servicio impecable: atentos, amables y siempre pendientes sin ser invasivos. La comida fue espectacular. Cada plato tenía un sabor auténtico, fresco y perfectamente equilibrado. Además, la relación calidad-precio nos pareció muy buena para la experiencia que ofrece. Sin duda, es un lugar al que volveríamos y que recomendamos a cualquiera que quiera disfrutar de verdadera comida peruana.

Sabores tradicionales y una gestión que salva la experiencia ​Local y Ambiente: El sitio es pequeño pero realmente acogedor; se nota que hay muy buen gusto en la decoración, lo que crea una atmósfera muy agradable desde que entras. ​Experiencia Gastronómica La comida tiene un sabor excelente y las raciones son, en su mayoría, bastante generosas. Destaco especialmente: ​Anticuchos: Con ese sabor tradicional tan exquisito. ​Tequeños de lomo saltado: Una delicia, crujientes por fuera y muy tiernos por dentro, con una jugosidad que enamora. ​Tallarines verdes con bistec: Imprescindibles. Tienen un sabor ahumado tan potente que inundaba el lugar, riquísimos. ​Tarta tres leches: El broche de oro, estaba jugosamente deliciosa. ​Sugerencias de mejora: Como crítica constructiva para la cocina, el ceviche tenía un ligero exceso de jengibre que tapaba el resto de sabores; en cambio, al caldo de gallina le habría venido bien un toque extra de ese mismo ingrediente. ​ Servicio y Atención: Aquí la experiencia fue agridulce. A la camarera le falta formación y, quizás, algo de educación básica: ​- Falta de advertencia: Los tequeños llegaron recién fritos. Aunque por fuera no quemaban, el líquido interior estaba a una temperatura altísima y, al no avisarnos, me quemé el labio. Un simple "tengan cuidado al morder" habría evitado el incidente. ​- Gestión de errores: Pedimos unos tallarines saltados insistiendo mucho en que fueran solo de verduras (vegetarianos) y sin carne. Al traerlos con carne y hacérselo saber, en lugar de disculparse, su respuesta fue negarlo todo, diciendo que no le habíamos dicho nada y que ella no había oído eso. ​- Actitud posterior: Tras el incidente, su tono al dirigirse a nosotros dejó de ser correcto, mostrando una actitud defensiva y poco profesional. ​La labor del Gerente: Quiero destacar enormemente al gerente. Intervino de inmediato, con una actitud de verdadero anfitrión, restando importancia al error y cambiándonos el plato rápidamente. Su intervención relajó la situación y nos hizo sentir cuidados. Además, tuvo el detalle de invitarnos a unos chupitos de cortesía al final. ​ Conclusión: Recomiendo el lugar porque la cocina es auténtica y sabrosa, y se nota que quien está a cargo sabe cómo tratar al cliente. Si pulen el servicio de sala, sería un sitio de 10.

Muy rico!! El local es pequeño por dentro aunque vale mucho la pena esta restaurante. Hicimos una reserva aunque por suerte no había mucha gente por lo que disfrutamos con total tranquilidad. Pedimos el medio pollo con papas, un tamal de cerdo que estaba muy rico y un arroz chaufa con un poco de picante que estaba espectacular!! Todo ello acompañado de una buena ensalada. De los mejores restaurantes que he probado. El personal también es súper amable. Sin duda alguna volveremos