Restaurante peruano Ají & Sillao en Madrid

Frente a su sector en Madrid

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Ají & Sillao tiene una valoración de 4.8 sobre 5 basadas en 980 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Hace un par de años, fuimos a ver el local, hablamos con ellos y nos gustó su amabilidad. Posteriormente reservamos y nos lo anularon, porque tenían una celebración. Se nos quitó un poco las ganas, tanto, que hasta ahora no hemos vuelto. El local es apretado, dos mesas de 5 o 7 comensales en la entrada (según las reservas que tengan) y tres mesas en un pasillo. La última, pegada a los servicios. De hecho, para ir a los servicios, tienes que pasar de lado entre las mesas y la pared, porque de frente no entras. La mesa en la que hemos estado, pegada a la puerta, entraba frio, porque no ajustaba bien. Luego han encendido el aire calir y bien. Estos son los puntos negativos, por eso en ambiente pongo 4 estrellas. La atención excelente por parte de todos, cocinero, esposa, empleado, etc. 8 estrellas sobre 5. La comida 10 sobre 10. Todo, todo, todo, exquisito y sabroso. Entramos en el primer turno y el postre casi nos lo tuvimos que tomar a la carrera, pues los del segundo turno, ya estaban esperando, eso sí, fuera del local. En general, todo muy bien. Seguro que volveremos.

Gran descubrimiento!! La comida está espectacular, el trato y el chef majisimos y súper buen trato. Calidad-precio muy recomendado. Mis favoritos son el picante de gambas, el ceviche y las croquetas.

Un sitio para repetir!! No solo la comida, que ha sido todo espectacular, si no la familia dueña del restaurante y el cariño que le ponen a cada plato. Es como si te dejaran entrar en su casa y probar las cosas tan ricas que hacen. En tiempos como ahora, qué bueno es encontrar sitios con personalidad propia, en los que comer con calma y tan rico. Recomendadísimo!!!!

Excelente restaurante peruano, donde el buen hacer y el genero cobran protagonismo. Excelentes los anticuchos y el arroz chaufa. Un descubrimiento el helado de lúcuma. Para volver

Recomendación 1000%!! Muchas gracias por la súper conversación y tan buen recibimiento. Un ambiente familiar por todos lados. 9/10 al pisco sour, solo le bajaría una pizca el jarabe de goma, sino ufff uno de los mejores. Causa espectacular, los anticuchos nos teletransportaron a Perú porque tenían un sabor !! Lomo saltado con la carne suavecita, y para terminar un saltado de verduras con pato, plato asiático exquisito también. Volveremos!!

Entrañable familiar y perfecto sitio donde probar las delicias peruanas, un pequeño restaurante de barrio humilde pero a la altura del mejor peruano de Madrid. No sólo lo digo yo, sino grandes recomendadores coinciden conmigo. Volveré sin duda a probar todo lo que no pude de la carta. (El ceviche de 10!!)

Es un restaurante familiar, acogedor y de una alta calidad en sus platos. Es difícil conseguir mesa sin reserva y eso dice mucho del restaurante. Probamos varios platos y destacó su exquisita causa limeña. El ceviche, delicioso. Los anticuchos, un descubrimiento. El arroz chaufa perfecto. Los postres, buenísimos, sorprendiendo el helado artesanal de lúcuma. La atención de todos es, sencillamente, sublime. Muy pendientes de que esté todo en perfecta armonía y preocupados en todo momento de tu bienestar. Quizá, el precio ligeramente elevado. Aunque con ese trato, esa calidad del producto y ese mimo en la cocina... su precio lo valga. Por supuesto que volveremos y recomiendo.

Fuimos un grupo de 12 personas para celebrar el cumpleaños de una amiga y la experiencia fue excelente. Nos atendieron muy rápido desde el primer momento, la comida estuvo deliciosa y el servicio fue muy amable en todo momento. El ceviche estaba espectacular, sin duda el mejor que he probado en Madrid. El ambiente es muy familiar y acogedor. Definitivamente, cinco de cinco. ¡Muy recomendado!