Restaurante Raza Madrid Barquillo en Madrid

Raza Madrid Barquillo tiene una valoración de 4.8 sobre 5 basadas en 4162 opiniones según Google Business Profile.

He estado un par de veces, pero sin duda esta es la última. Pienso que la comida ha bajado de calidad muchísimo, ya no es lo que era. Productos sin sabor. Pedimos de entrante la empanada argentina, que era lo único que estaba medianamente rico, el puerro que sin más y las anchoas que no me gustaron nada. Por otro lado pedí la milanesa con patatas aliñadas y mi pareja el lomo bajo con puré de patata y pimientos. La milanesa no sabía a nada. Las patatas aliñadas a NADA. Tuve que pedir “1kg de chimichurri” para darle algo de sabor a las patatas y ni eso. El lomo bajo chicloso y los pimientos y el puré sin más. Nos dejamos prácticamente toda la comida. Me da pena porq la primera vez que fui me gustó y por eso quise volver hoy. Pero nada, no vuelvo.

Wow! Sin palabras. Se ha convertido en mis top de Madrid. La comida es increíble, especialmente la berenjena japonesa, sigo soñando con ella. El servicio es 10/10. Te traen de cortesía una copa de champán y están pendientes en todo momento de que no falte nada. Volveré muy pronto.

Restaurante agradable, con un ambiente elegante, buena música y un servicio atento. Se agradece especialmente que el personal maneje varios idiomas, lo que facilita mucho la experiencia para visitantes internacionales. La carne estaba bien preparada y de buena calidad, aunque no me pareció especialmente destacable en comparación con otros restaurantes de la categoría. En cuanto a los postres, la tarta de queso resultó algo seca; personalmente la prefiero más cremosa y húmeda. Como sugerencia de mejora, revisaría la disponibilidad de las referencias ofrecidas en vinos. Preguntamos por dos vinos de la carta y ninguno estaba disponible, por lo que terminamos eligiendo una tercera opción. También sería un detalle incorporar crema de manos y toallas de mejor calidad en los baños, y mejorar un poco la extracción de humos, ya que al salir la ropa conserva bastante el olor a la parrilla. En general, una experiencia agradable, con un buen servicio y un entorno cuidado, aunque con algunos detalles que podrían elevar aún más la experiencia. ⭐⭐⭐⭐☆

Realmente exquisito, la atención especialmente amable Hugo y Andrés fueron encantadores y muy atentos con nosotros, fuimos a celebrar el día de la Madre y pasamos un momento muy grato . Todo lo que pedimos estaba delicioso, el pulpo tenía la textura perfecta y un sabor buenísimo , las vieiras muy ricas , el solomillo con tuétano y costilla muy bueno. Sin duda un lugar para volver. Por cierto el tiramisú estaba Top!

Restaurante muy top. El sitio ya parecía de categoría alta, pero lo que más me sorprendió fue el trato (sobretodo por parte de Óscar), de muchísimo nivel: atentos, cercanos y muy acertados con las recomendaciones sin intentar vender lo más caro. Me recomendaron un vino blanco en base a mis gustos muy bueno (Coroa), una berenjena asada que me encantó pese a que normalmente no me gusta, y acertaron totalmente también con la carne (lomo alto, ya que tenía más grasa infiltrada entre el músculo). Se nota muchísimo el cuidado en toda la experiencia. Eso sí, mejor reservar porque suele llenarse. En total pagamos 110€ siendo dos personas.

🍷 Este restaurante es uno de mis lugares favoritos por su exquisito estilo y la elegancia que se percibe en cada uno de sus platos. Su sabor auténtico, cuidadosamente elaborado, convierte cada visita en una experiencia gastronómica única. 🍽️ Por ello, se ha transformado en mi elección ideal para celebrar el fin de año, ya que sus cenas de Nochevieja destacan por sus presentaciones impecables y su ambiente distinguido. Cada detalle está pensado para ofrecer una velada especial, llena de encanto, buen gusto y sofisticación. 🥂✨

Carne a precios razonables. Tienen varios cortes tanto españoles como argentinos. Nosotros probamos el chuletón que en teoría es el más intenso (30 días de maduración)y estaba bueno, aunque si te gusta la carne más intensa se queda corto. El punto perfecto y los complementos (batata y el tuétano) muy bien. El salón está cuco con ladrillo visto, el servicio bien. Al final salió por un poco más de 50 euros por cabeza, sin pedir mucho.

No nos gustó el sitio empezando por el principio y por el encargado. No nos dejó entrar porque estaba en la entrada hablando con el jefe de sala y cuando terminó, en vez de dejarnos pasar, pasó por nuestro lado cargado con cajas y botellas vacías para reciclar. Casi nos arrasa. Para arreglar la jugada, no tenía el corpinnat que pedimos y nos sirvió un cava Codorníu Brut Nature a 32€, más de cuatro veces su valor en bodega. Con respecto al local, pequeño y mal aclimatado. Tenían un aire acondicionado portátil gigante que dejaba helado a quien estuviese cerca. En cuanto a la comida, todo rico salvo la carne. Tela. Las berenjenas, zamburiñas y tarta de queso deliciosas. El solomillo de vaca retinta malo. Mal corte, en diagonal y con un extremo mucho más ancho que el otro, como de final de pieza disimulado. Además, un poco recio. El lomo bajo de rubia gallega, uno poco hecho (como se pidió) pero duro, y otro al punto que estaba muy hecho. No nos gustó ni el sabor de las carnes, ni su preparación. Los camareros muy amables y las sillas cómodas. Los cuchillos serán de una aleación especial pero no cortaban nada… O eso, o es que las carnes necesitaban un cuchillo de carburo de tungsteno. No lo recomiendo.

La experiencia en Raza Madrid Barquillo fue correcta, pero nos fuimos con una sensación un poco agridulce. Veníamos principalmente por la carne, ya que es un restaurante que se vende mucho alrededor de la parrilla y los cortes de carne, y precisamente fue la parte que menos nos convenció de toda la comida. Pedimos varios platos para compartir. Las croquetas nos parecieron curiosas, sabor que nos recordó bastante a una empanadilla argentina. Las zamburiñas estaban buenas, bien de sabor y agradables para empezar. El plato que más nos gustó fue el canelón de Pitu Caleya, que sí nos pareció muy rico, sabroso y con una elaboración más interesante. Para nosotros fue claramente lo más destacable de la comida. El problema llegó con la carne, que era precisamente el motivo principal de la visita. Pedimos el lomo bajo de vaca Rubia Gallega y la verdad es que nos dejó bastante indiferentes. No estaba mala, pero esperábamos bastante más sabor, más jugosidad o una experiencia más especial tratándose de un restaurante tan enfocado en carnes. Además, el plato se enfrió muy rápido; daba la sensación de que no mantenía nada el calor, y eso hizo que se disfrutara todavía menos. Al final, para ser el plato principal y uno de los motivos por los que fuimos, nos pareció bastante normalito. El servicio fue amable, pero en nuestro caso llegó a resultar algo atosigante. Entendemos que quieran estar pendientes de la mesa, pero preguntaban cada dos por tres qué tal iba todo mientras estábamos comiendo, y también retiraban platos demasiado rápido. De hecho, nos quitaron el plato de patatas cuando todavía quedaba comida y estábamos terminando, justo después de acabar la carne. Ese tipo de detalles hacen que la comida se sienta un poco acelerada y que no puedas disfrutarla con calma. El local está bien y tiene un ambiente cuidado, pero en conjunto nos pareció una experiencia correcta sin más. Teniendo en cuenta el precio y que íbamos sobre todo por la carne, creemos que la relación calidad-precio no terminó de convencernos.

Llevaba tiempo para ir a Raza y que acierto. El local es una maravilla, engaña mucho porque es inmenso, es cómodo y muy bonito y está engaña una zona muy buena de Madrid. El servicio magnífico y la comida, la parte más importante, es de diez. No hay ningún pero a todo lo que hemos pedido y el vino es temperatura perfecta. Bueno, uno de los postre, la tarta de queso con pistacho, tiene un 8. El tomate azul una maravilla, y el solomillo a la brasa estaba perfecto. Solo se pueden decir buenas cosas de Raza. Está súper recomendado y hay que visitarlo. La siguiente visita debe ser en la barra de la entrada junto a las brasas. Puede ser un rato espléndido.