Pizzería Pizzaiolo en Madrid

Frente a su sector en Madrid

Servicios más frecuentes entre los 4645 negocios con datos de esta localidad.

Pizzaiolo tiene una valoración de 4.6 sobre 5 basadas en 4341 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 10 reseñas recopiladas

Lugar recogido en el centro. Tranquilo. Las pizzas muy buenas con masa fina y bien horneadas. Muy rica la VEGETAL. Ya he venido varias veces. Volveré 🫵🏽

Qué grata sorpresa me llevé al visitar este sitio en la calle de Hortaleza. La comida es espectacular y se nota la calidad de los ingredientes desde el primer bocado. La pizza con la burrata en el centro estaba deliciosa y con una masa en su punto perfecto. Sin duda, volveré pronto para seguir probando más platos de su carta.

Servicio rápido en mesa sin reserva para cenar. Muy recomendable la pizza Popolare. El local es pequeño pero acogedor.

PIZZAIOLO 📍 DÓNDE: C/ Hortaleza, 84 🍽 RESEÑA: Pequeña trattoria en Chueca con ambiente informal, servicio muy rápido y amable y pizzas muy buenas. Lo único que le podemos destacar de forma negativa es que las mesas están demasiado juntas pero por lo demás nos pareció un sitio muy recomendable. En cuanto a la comida probamos: -Pizza Etna (13,90€): Jamón York, chorizo picante, rúcula, tomate y mozzarella. La favorita. Muy buena y con chorizo protagonista. -Pizza Quattro Formaggi (13,90€): Mozzarella, gorgonzola, scamorza y parmesano. Nos gustó mucho también, pero echamos en falta más protagonismo del gorgonzola. ⚠️ A DESTACAR: No reservan, pero las mesas suelen tener una rotación rápida, así que merece la pena intentarlo si estás por la zona. 💳 PRECIO MEDIO: 💵💵 🏆 PUNTUACIÓN: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐

En la calle Hortaleza, en pleno pulso vibrante de Madrid, se encuentra Pizzaiolo, un lugar que no pretende reinventar la pizza, sino honrarla. Y esa decisión, profundamente italiana, es precisamente su acierto. Desde el primer momento, el ambiente envuelve. El espacio es acogedor sin artificios: madera, luz cálida, mesas cercanas que invitan a la conversación y una atmósfera que recuerda a una trattoria de barrio en Roma o Nápoles. No hay estridencias; hay intención. De fondo suena Raffaella Carrà —inevitablemente— y lejos de resultar anecdótico, aporta una ligereza festiva que completa la experiencia. Se percibe una identidad clara: aquí se viene a disfrutar, con naturalidad. Las pizzas son el eje, y están resueltas con solvencia. La masa presenta buena fermentación: ligera, aireada en el borde, con esa elasticidad justa que permite plegarla sin quebrarse. El horneado logra un equilibrio preciso entre base crujiente y centro flexible. La salsa de tomate mantiene frescura y acidez controlada; la mozzarella funde sin exceso de grasa; los ingredientes están bien seleccionados y medidos. No hay sobrecarga innecesaria. Es una cocina que entiende la proporción. Especial mención merece la regularidad: cada pizza mantiene coherencia técnica. Eso habla de oficio y de control del proceso, algo esencial en un producto aparentemente simple pero técnicamente exigente. El servicio acompaña con profesionalidad y cercanía. Atención ágil, trato amable, recomendaciones honestas. No hay teatralidad forzada; hay hospitalidad. Se percibe un equipo que conoce lo que ofrece y lo defiende con discreción. En conjunto, Pizzaiolo logra algo que no siempre es evidente en Madrid: trasladar la esencia de la cultura italiana —convivial, directa, luminosa— sin convertirla en caricatura. Buena pizza, buena música, buen trato. Una fórmula sencilla, ejecutada con criterio. Y eso, en restauración, es mucho.

Nuestra primera vez visitando este sitio, Tienes que hacer cola para entrar el sitio estaba súper lleno. La atención del personal 100/100 el único detalle es que la comida estaba recalentada ya que el sitio estaba muy lleno, las mesas demasiadas juntas. Mi plato tenía un montón de proteína a mi me gustó muchísimo pero es mejor comerte una comida recién hecha que recalentada a pesar de eso no estuvo mal. Podría recomendar este sitio sino te importa el ruido, y que las mesas están demasiadas juntas del resto está bien.

Supongo que la comida es buena, sin embargo, no me ha gustado nada el trato que han tenido con nosotros. Llamé para reservar a las 3:30 y me dijeron que sin problema podía acudir a esa hora que tenía mi reserva. Llegamos a esa hora y resultó que el restaurante estaba reventar y que teníamos que esperar hasta que una mesa se liberara. Entiendo perfectamente que el restaurante sea pequeño, pero entonces que no dejan reservar,. Al final nos fuimos al restaurante del Bosco. Me quedé con las ganas de probarlo, pero no me gustó esa parte del restaurante.

De las mejores pizzas de la zona centro de Madrid. Tenían todas una pinta espectacular, y las que probamos estaban buenísimas. Y también, el precio, por 12/13€ tienes una pizza para acabar bastante lleno a unos metros de Gran Vía, lo cual lo hace más apetecible. 100% recomendado

Una cena increíble, yeni, jazmín y Gustavo son un amoorr!! Que lindo encontrarse con personas tan amables! La comida increíble, la pizza espectacular, la pasta deliciosa, el tiramisú riquísimo!! Todo de 10 la verdad! Felicitaciones al equipo!

Llevo años viniendo y la verdad que es siempre un acierto. Aquí encontrarás un restaurante italiano con comida casera sabrosa, en pleno centro de Madrid y con unos precios bastante asequibles. Éramos un grupo bastante grande y fuimos sin reserva durante el puente de diciembre, aún así no esperamos más de 20 minutos por una mesa. El local es pequeño, pero muy acogedor y se le ha sacado bastante partido. Todas las pastas estaban buenísimas y las cantidades fueron muy generosas. El tiramisú como siempre, un acierto y la atención del personal muy buena.