Restaurante de alta cocina Hisop en Barcelona

Hisop tiene una valoración de 4.5 sobre 5 basadas en 1341 opiniones según Google Business Profile.

muy ricooo, fuimos hace muchos meses y pedimos el menú degustación con maridaje, cada plato era super distintivo y riquisimo, con buenisima calidad y cuidado, los vinos riquisimos que combinaban muy bien con la experiencia, invito a probarlo porque vale la pena y espero repetir pronto!

Un local íntimo con mucho encanto. Pedimos el menú degustación y una fantasía de colores, texturas y sabores. Las dos personas encargadas de explicarnos cada plato fueron súper amables y atentos. Soy celíaca y no hubo ningún tipo de problema para adaptarme el menú que de hecho distinto solo hubo un plato. Cuentan con pan sin gluten. Volveré sin duda

Ha sido una gran experiencia el menú degustación con maridaje de vinos. Probamos platos realmente buenos y vinos exquisitos. Lo que menos nos sorprendieron fueron los postres. Local íntimo y muy tranquilo.

⸻ He visitado varias veces Hisop, tanto para probar su menú de mediodía —que me parece excelente en relación calidad-precio— como recientemente su menú de degustación. Es un restaurante con estrella Michelin y se nota en la calidad del producto: trabajan muy bien los ingredientes de temporada y presentan platos bien ejecutados, sin artificios innecesarios, con una cocina catalana contemporánea sobria y cuidada. Sin embargo, el menú de degustación me ha dejado una sensación algo corta. Aunque todo estaba correcto, me faltó ese punto extra de sorpresa o intensidad que uno espera en una propuesta de este nivel. El precio, eso sí, es muy competitivo y justifica sobradamente la experiencia. Como aspecto a mejorar, destacaría la atención en sala: aunque fue correcta en todo momento, eché en falta un mayor nivel de profesionalidad en la explicación de los platos y un trato más atento y cercano por parte del servicio. En resumen, una opción muy recomendable si buscas buena cocina de producto, con una relación calidad-precio excelente, aunque algo más justa si lo que esperas es una experiencia Michelin más redonda.

Si te gusta la comida fría, prácticamente cruda o sin a penas cocer, este es tu restaurante. Sin dudarlo, lo mejor del menú ha sido el pan y la selección de vinos. A destacar también la tabla de quesos, aunque el membrillo fuera equivalente a uno de supermercado. Lamentablemente, lo mejor que han servido son productos no elaborados en el propio restaurante. Mencionar también que la decoración se pasa de minimalista, siento fría y sin personalidad, con apenas muebles o decoración. Aun así, han tapado parcialmente unos arcos del techo que es el detalle arquitectónico más relevante y con carácter que he encontrado en ese local.

El restaurante de Oriol Ivern Bondia con una estrella Michelin es un pequeño espacio de decoración minimalista pero inmenso por su gastronomía que asocia una mezcla de contrastes increíbles al nivel de los sabores respetuosos de la tradición culinaria catalana actualizada y contemporánea !!! Hemos disfrutado por primera vez del menú degustación a medio día ha sido una sorpresa estas combinaciones de sabores con una multitud de productos de temporada frescos . El menú dégustation calidad precio difícil de encontrar en un restaurante de la Guía Michelin . BRAVOOOOO Oriol Ivern !!

Hemos estado en el Restaurant Hisop este sábado 20 de diciembre y ha sido una de esas experiencias que se sienten más que se explican. Todo fluye con calma: el espacio, el servicio y una cocina que emociona sin necesidad de exagerar. Cada plato tiene alma, respeto por el producto y una sensibilidad que se nota. Salí con la sensación de haber vivido algo especial… y con ganas de volver.

Sensacional. Pedimos el.menú degustación y salimos "flotando". Una gozada. Que manera de combinar sabores suaves y que ninguno sobresalga por encima del otro. Esto se llama maestría. . Yo no soy muy amante de los quesos y me cambiaron sin problemas por otro plato que... por favor!!. Un escabeche tan rico que nunca he probado nada parecido. Cocina sin artificios, muy honesta. Si no es el.mejor, es el 2° mejor de Barcelona. En el.mismo pasaje enfrente, está otro de los grandes: el Coure.