Restaurante Gurisa Madrid en Madrid

Frente a su sector en Madrid

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Gurisa Madrid tiene una valoración de 4.6 sobre 5 basadas en 10 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 10 reseñas recopiladas

Sitio espectacular con comida buenísima y servicio excelente. Local muy agradable y muy bien diseñado y decorado Muy recomendable!!

Sitio diferente y especial. El precio es alto, alrededor de 100 euros por persona, pero lo cierto es que tanto la calidad como la cocina lo vale (no siempre pasa). No pedimos el menú, pero volveremos y lo probaremos.

Comida muy rica, buen producto y bien elaborada. Servicio muy atento. Ambiente super agradable para disfrutar bien de la comida y la sobremesa

Gurisa ha sido, sin duda, una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido en Madrid. Desde que llegamos, el trato fue excepcional. Nuestro camarero, Christian, fue fantástico: muy amable, atento y con un gran conocimiento de la carta. Nos orientó muy bien a la hora de pedir, con recomendaciones acertadas y sin resultar nunca invasivo, haciendo que la experiencia fuese muy agradable. Empezamos con las alcachofas a la parrilla, que estaban espectaculares: perfectamente hechas, con un toque de brasa delicioso y muchísimo sabor. También pedimos el pulpo a la parrilla, que estaba tierno y con ese punto ahumado de la brasa que lo hacía increíble. El arroz con pulpo fue otro gran acierto: muy sabroso, profundo de sabor y claramente preparado con mucho cuidado. Como plato principal compartimos el ribeye argentino, y fue sencillamente espectacular: perfectamente cocinado, muy jugoso y con un sabor impresionante. Sin duda, uno de los mejores steaks que he probado en España. Mención especial también para la dueña, Agustina, que fue verdaderamente encantadora y fue más allá de lo esperado. Durante la cena comenté lo bonitos que eran los cuchillos para el steak y pregunté dónde estaban hechos. En lugar de limitarse a responder, nos explicó que eran cuchillos hechos a medida en Galicia e incluso me dio su número de teléfono para ayudarme a pedir un juego. Ese nivel de atención y detalle es algo muy poco común. Terminamos con el Rogel de dulce de leche, que fue el final perfecto: capas delicadas con un dulce de leche riquísimo, equilibrado y nada pesado.

Soy Argentina y había ido a su restaurante en Punta del Este y me gustó mucho al punto que en 5 días fui dos veces. Quise ir a conocer el de Madrid y quedé enamorada. Ellos no tienen gas en su cocina por lo que hacen toda la comida con leña.🪵 Lucas el chef, muy amoroso y te atiende él en su restaurante, muy cálidos todos los que trabajan. Dejé que el Chef me recomiende los platos. Que en principio ya de entrada te traen unos manjares riquísimos y hermosos hasta para los ojos. Lo que más me gustó a mí es un plato que es hermoso de conocer la historia porque dice que son hermanos. Hay un Somelier buenisimo que también nos recomendó los vinos para la comida que fueron increíbles. Y los postre los amé a todos pedí varios para probar. Pidan su reserva con tiempo y recomiendo que pueda verlos a ellos cocinar. Que les hagan un paseo a su cava que es hermosa, ah y tiene un privado que me mostraron increíble para hacer reuniones.

Ayer fui con mi familia a disfrutar del menú de degustación que tienen en la carta, y la verdad es que nos sorprendió gratamente. La bienvenida fue correcta y, aunque nos tuvieron que cambiar de mesa por el frío que entraba desde la puerta principal, lo gestionaron súper bien para que pudiéramos comer a gusto y sin complicaciones extra. La atención, 10/10: la explicación de cada plato fue acorde y las recomendaciones de los vinos estuvieron a la altura. Eso sí, los vinos nos parecieron un poco elevados de precio, así que recomiendo ver la carta antes, porque los nuestros estaban bastante elevados. En un país donde el vino suele ser muy bueno y a un precio racional, estos eran importados y muy buenos, lo que hacía que subieran de precio. Tampoco pedimos la carta, así que fue decisión nuestra. El menú nos pareció muy completo, con mucha variedad, platos bien preparados y bien presentados. Se nota que le ponen pasión y trabajo. Sin duda, un lugar para repetir.

Lugar muy bonito, pero no merece el precio. La comida en general está rica, pero es difícil justificar que una lasaña cueste 40 euros o precios con los que es fácil pensar que son excesivos como 14 euros un vermú o por 90 euros por una carne para dos personas que no tenía más de 300 gr. Si vas a cobrar esos precios, tienes que justificarlo con sabor, técnica y calidad, y no es el caso. Ahora bien, un restaurante precioso.

Un lugar maravilloso. Agustina, Lucas y Charly tienen un equipo EXCELENTE. La comida es insuperable. Una carta extensa y variada, pero el menú te va a dejar con una sonrisa de oreja a oreja. Muy recomendado.

Primer visita a este nuevo steakhouse de estilo uruguayo-argentino, con carta amplia y un menú degustación de carnes que merece la pena si quieres probar varios cortes en formato más pequeño. Los entrantes y aperitivos de cortesía nos sorprendieron, muy buenos y con pan de calidad. El servicio fue cercano y con ganas de agradar, incluso el bartender, que prepara cócteles muy bien trabajados, estuvo pendiente en todo momento. La sala es acogedora, repartida en dos plantas, algo estrecha pero con ambiente cálido, incluso con mesas para grupos. Ideal tanto para cena en pareja como con amigos. En cuanto a la carne, buena calidad y buen punto, aunque si pides la degustación te llegan muchos cortes a la vez y se enfrían rápido; mejor si los sirvieran en fases. Las guarniciones podrían subir un peldaño (más patata frita de verdad, algo de verdura) para acompañar el nivel de la carne. Carta de vinos variada y con referencias de muchas zonas, no solo Rioja o Ribera, a precios razonables. En conjunto, un sitio con potencial que, si mantiene el nivel de la carne y el trato, puede consolidarse rápido en la ciudad.

Ha sido una experiencia gastronómica de otro nivel con una presentación de los platos espectacular. Excelente maridaje de la mano de un sumiller que te explica de vinos con todo lujo de detalle. La comida estaba deliciosa, no sabría decir lo que más me sorprendió. El local está muy bien decorado y, sin duda, volveré. 200% recomendable.