Espacio UMA | Restaurante Gastronómico Barcelona en Barcelona

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Espacio UMA | Restaurante Gastronómico Barcelona tiene una valoración de 4.5 sobre 5 basadas en 571 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Cenamos en Espacio UMA en nuestro aniversario de boda en la mesa "Kitchen Counter" justo en la mesa donde el chef emplata y finaliza algunas elaboraciones. Sin duda si te gusta la cocina, es ideal. Es una mesa alta con taburetes, pero no es nada incómodo. EXPERIENCIA: Llegamos a la hora que nos indicaron ya que sirven todas las mesas a la vez. Pensé que era por alguna sorpresa, pero en realidad es para practicidad del chef. Nos gustó mucho la decoración del local. Solamente había un menú a escoger y no sabes lo que vas a degustar hasta que llegas. De hecho, no recuerdo haber recibido la carta de lo que comimos. Es una pena porque luego me gusta recordarlo. En la mesa kitchen counter veíamos al chef, pero ese día tenía 6 o 7 alergias y eso hizo que no interactuara excesivamente con nosotros durante el pase, pero al finalizar tuvimos ocasión de hablar un poco con él. COMIDA: En general nos gustaron los platos, eran finos y bonitos. Durante la experiencia predominaron más los platos de pescado de que de carne. La sopa de amor fue sin duda mi favorita, también a destacar el mochi de brie trufado y un sobrecito de coco con txangurro, espectacular. Lo único que no me gustó es que en 2 o 3 platos me pareció notar el mismo sabor ahumado. Antes de los postres pudimos escoger unos quesos, muy buenos, nos sobró y se ofrecieron a ponerlos para llevar, todo un detalle. Hubo un postre que me gustó muchísimo de toques terroso y el otro mezclaba unos sabores más especiales con huevas de pescado, no le acabé de coger el rollo. El chef tiene identidad propia en cuanto a los platos que elabora e imagino que irá cambiando bastante el menú en función del producto de temporada. PRECIO: Pagamos 140e por persona del menú de degustación, con copa de cava, agua y botella de vino en total fueron 380e.

Nos encantó la experiencia. La comida cumplió nuestras expectativas y el trato fue excelente en todo momento, tanto por parte del chef (cercano y muy amable) como por parte del personal, creando un ambiente relajado y agradable durante toda la cena. Realmente muy recomendable 👏

Una experiencia gastronómica excepcional. El menú degustación, cuidadosamente elaborado por el chef Iker, es un auténtico viaje a sus raíces vascas, lleno de sabor y técnica. El trato es cercano y familiar, lo que hace que te sientas como en casa desde el primer momento. Mención especial para el txangurro y el hamachi: simplemente sublimes.

El servicio necesitaría un poco de atención, ya que no estuvo a la altura del precio del menú. La persona que nos trajo los platos no sabía lo que llevaban y no respetaba las normas de un servicio de calidad (pasar los platos por delante de las personas, gotas de vino al lado de la copa cada vez que vienen rellenarla, etc). La cocina está en el centro de la sala y es bonito poder ver el chef trabajar, pero no saludó a la sala - ni al principio, ni al final. El ambiente general fue poco cordial. Al nivel de la comida, pocas sorpresas y no se entiende muy bien a donde nos quiere llevar.

Fuimos a festejar el cumpleaños de mi hermano y tengo que decir que el lugar está muy bien, aunque no me deslumbró. El salón es espectacular, y tener la cocina en el centro le da un toque especial: es fascinante ver cómo preparan los platos a pocos metros de la mesa. La atención fue excelente, especialmente Eugenio, que nos trató de maravilla. En cuanto a la comida, esperaba mucho más. A veces siento que este tipo de restaurantes se preocupan más por aparentar que por ofrecer una experiencia realmente sólida. Algunos pases no me gustaron, aunque otros fueron verdaderamente espectaculares.

Un desastre de servicio, no está nada a la altura ni del precio ni de las reseñas… un quiero y no puedo de manual. Fue un regalo y nos sentimos estafados. El personal que nos atendió el día 29 de marzo le falta ganas, experiencia, educación…. No pueden traer los platos del menú degustación y decir: “lo qué veis es lo que hay”, “este plato lo ha preparado el cocinero por la mañana”, y un largo de frases que no hacen más que evidenciar la poca profesionalidad en la atención…. Desastre absoluto.. llegamos y el pan y mantequilla en la mesa… Para no repetir y menos recomendar.

Tuvimos la suerte de disfrutar de la mesa del chef, y fue una experiencia excepcional. Iker nos guió con gran detalle a través de los ingredientes, los sabores y las texturas de cada plato, lo que hizo la experiencia aún más especial y enriquecedora. Salimos encantados; sin duda, una estrella Michelin más que merecida.

Fuimos 4 amigos con un cupón regalo de cumpleaños, 78€ cabeza bebida aparte. Y la experiencia fue increíble , presentación y platos de 10. La atención y sobretodo la explicación del chef en lo platos una experiencia única. No podría resaltar tan solo un plato y para rematar el flan de Miso una locura total. Volveremos !! Buen trabajo.