Restaurante El Talgo Bar en Madrid

Frente a su sector en Madrid

Servicios más frecuentes entre los 4645 negocios con datos de esta localidad.

El Talgo Bar tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 1201 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 10 reseñas recopiladas

Un rincón maravilloso a las puertas del Retiro! Sin duda merece la pena pasar y dejarte aconsejar para tomar algún vino de su amplia selección y unos platillos muy originales. Las alcachofas merecen mucho la pena y el vermut de Chiclana! Ana es un encanto y nos atendió a la perfección. Volveremos

Totalmente recomendado, la cocina creativa y deliciosa de El Talgo. Les recomiendo dejarse llevar por las recomendaciones de los amables meseros, diría que cada plato tiene un ingrediente sorpresa que hace la experiencia distinta y deliciosa. El espacio es pequeño, pero a la vez acogedor. Precios esperables en tan buena ubicación en Madrid.

Un sitio 200% recomendable. La atención que nos dio la chica que estaba en el bar fue increíble; amable y encantadora. La decoración es preciosa. Donde se nota que el lettering, a parte de chulísimo, está hecho a mano y con cariño. Volveré, porque solo tomamos algo y me he quedado con ganas de probar la comida.

Buenísima opción para tapas y raciones por la zona del Retiro. Aparte de una carta, escueta, como debe ser para asegurar la calidad del producto, tienen varios platos del día, hechos con esmero por la pareja que rige el local. Mejores días para ir miércoles y jueves, fines de semana se llena.

⭐⭐⭐⭐⭐ El Talgo Bar: Un viaje sensorial donde la brasa y la historia se abrazan Hay lugares que alimentan y lugares que te cuentan una historia. El Talgo Bar hace ambas cosas con una maestría que rara vez se ve en Madrid. Ubicado en el corazón de Retiro, este local ha sabido transformar una antigua zapatería en lo que yo llamaría el "templo de la alta taberna madrileña". La Experiencia: Nada más cruzar la puerta, te envuelve un aroma sutil a leña y un murmullo vibrante que te confirma que estás en el sitio correcto. El diseño respira una elegancia industrial y nostálgica; ver los ganchos y detalles que rinden homenaje al pasado del local mientras disfrutas de una copa de vino seleccionada con mimo es, simplemente, especial. El Festín (Lo que tienes que pedir sí o sí): 1. El Baile de la Brasa: Aquí el fuego no es solo una técnica, es un ingrediente. Pedimos el entrecot y la ejecución fue milimétrica: una costra exterior perfectamente sellada y caramelizada que encerraba un interior rojo, jugoso y con ese regusto ahumado que solo da el carbón de calidad. 🥩🔥 2. Joyas del Mar: No se queden solo en la carne. La trucha o los pescados de mercado pasan por la parrilla manteniendo una jugosidad insultante. Cada bocado sabe a frescura y a respeto por el producto. 3. El Lado Canalla: Sus raciones para compartir elevan el concepto de "picoteo". Las croquetas tienen esa cremosidad casi líquida y un sabor potente que te obliga a cerrar los ojos. 4. El Maridaje: La carta de vinos es corta pero inteligentísima. Déjense aconsejar; nos descubrieron un tinto de la zona que fue el compañero perfecto para la potencia de la brasa. El Servicio: Es el alma del sitio. El equipo se mueve con una agilidad coreográfica. Son rápidos, saben de lo que hablan y tienen ese punto de cercanía madrileña que te hace sentir que eres un habitual, aunque sea tu primera vez. Veredicto: No es solo ir a cenar; es un refugio gastronómico. Si buscas un sitio con personalidad, donde el producto de temporada sea el rey y el ambiente te haga olvidar el reloj, El Talgo Bar es tu sitio. 💡 Pro-tip: La terraza es una delicia en los días de sol madrileño, pero el interior tiene una magia difícil de explicar. ¡Y es dog-friendly! Mi perro estuvo tan a gusto como yo. 🐶 ¡Volveré una y mil veces! 🍷✨

Súper recomendable restaurante en la zona del Retiro.El local ocupa una antigua zapatería que han transformado con muchísimo acierto en un restaurante animado y acogedor, donde sirven cocina tradicional con un giro sofisticado y creativo. Hemos comido de LUJO, con un servicio impecable. Recomiendo pedir para compartir y así poder probar varias propuestas, porque todo estaba absolutamente delicioso. Nosotros tomamos: • Ensaladilla con lascas de ventresca y mayonesa de wasabi, deliciosa y con un punto exótico muy equilibrado • Escabeche de atún rojo salvaje, perfectamente elaborado • Arroz con cazón asado al curry rojo, con ese toque picante tan adictivo • Corvina al horno envuelta en mayonesa cítrica, sobre quinoa y lentejas caviar. Un espectáculo • Gambas al ajillo sobre alioli y emulsión de aceite de oliva con pimentón de la Vera. Elegantes y sabrosísimas • De postre, un vino dulce Moscatel de Chiclana, el broche perfecto. Encantados de haberos descubierto. Sin duda, volveremos 🤩

Experiencia de 10, nos dejamos recomendar por ellos y tomamos las alcachofas con yema de huevo, el atún en escabeche y las costillas. Todo buenísimo y el servicio inmejorable, Ana y el equipo te hacen sentir como en casa. Para repetir mil veces!!

La verdad que la atención que nos dieron en este restaurante es de las mejores que recuerdo, y he ido a muchos. Una explicación llana acompañaba a cada recomendación donde se nota que su prioridad es que disfrutes del rato que has ido allí a pasar. Pedimos media ración de ensaladilla rusa, que hacen con un toque de wasabi que le quedaba increíble, media ración de chicharrones chiclaneros que estaban deliciosos, tartar de atún que nos pareció espectacular, tabla de 4 quesos (tienen 5 y nosotros bajo su recomendación eliminamos el gouda pero diré que el que estaba condimentado con romero lo hubiéramos preferido eliminar y probar el gouda por básico que fuera) y por último un plato fuera de carta, con un precio que nos dijo desde el primer momento que era como los que tienen en carta, nada inflado, que era la corvina zarandeada sobre una cama de quinoa lentejas y caviar que la verdad que no nos gustó demasiado, terminamos con ese plato y fue el que menos nos gustó. De postre pedimos para compartir un brownie de chocolate con helado de violeta que causó debate por lo peculiar del sabor del helado. Una muy buena experiencia, el local es muy chulo y estuvimos muy cómodos. Sin duda lo recomendaré!

Hoy de casualidad nos hemos parado a comer en el Talgo y la sorpresa ha sido mayúscula. La atención es de 10, pero los platos han superado las expectativas. Las alcachofas con yema de huevo son de otro planeta, las bravas tenían una textura muy buena, la media de ensaladilla realmente buena. Pero lo de la tarta de Manzana, no tiene nombre, brutal. Nos han invitado a un copita de moscatel. Es un lugar muy muy muy recomendable.

Mucho cariño en todos sus platos. Lugar pequeño y acogedor, con una decoración de tren curiosa y cuidada. La oferta gastronómica es limitada y en eso se basa su exótico. Lo bueno, si es breve, dos veces bueno. Una carta variada pero sin extenderse en lo innecesario con platos para todos los gustos, con ingrediente de calidad y buenas preparaciones. Acompaña una buena carta de vinos que no se limita a Rioja y Ribera y a mí eso ya me gana el corazón.