Restaurante asturiano El Paraguas en Madrid

El Paraguas tiene una valoración de 4.4 sobre 5 basadas en 10 opiniones según Google Business Profile.

Fuimos de aniversario y 100% recomendable! El servicio rápido, atento y muy amable. La comida deliciosa. El lugar muy bonito y ambiente agradable.

Visitamos este restaurante muy a menudo con mi marido y siempre nos encanta. El servicio, la comida, la presentación y la música están a un nivel excelente. Siempre es un placer volver, sabiendo que nunca te equivocas al elegir este lugar.

El paraguas tiene una oferta gastronómica que te transporta a Asturias. La calidad del alimento habla por sí sola. Te reciben con la mejor mantequilla que he probado en Madrid. Se las recomiendo mucho. La gama de alimentos es grande con opciones vegetarianas. El servicio y atmósfera es increíble y es lo que se define como un lugar “high-end”. Les recomiendo el tomate de entrante que es increíblemente dulce. La alcachofa no se puede quedar atrás. De plato fuerte el cachopo y la fabada son otros platillos estrella.

Uno de los restaurantes asturianos más tradicionales de Madrid. Si vives en Madrid y todavía no lo conoces, no dejes pasar la oportunidad y reserva para ir con la familia a celebrar algún acontecimiento especial. Amplia carta de platos y vinos y servicio muy profesional.

Este lugar es uno de los mejores sitios de España para cenar, realmente maravilloso, la excelencia esta presente en el servicio, los detalles y cada plato es una experiencia inolvidable al paladar, la gastronomía asturiana en Madrid! Rodolfo el camarero un genio! Superó mis expectativas

Fui con alta expectativa por recomendación de un amigo ya que este es de sus restaurantes favoritos. La verdad que tiene varios detalles poco elegantes que me hacen darle 3 estrellas , y creo que algunos de sus platos tienen los precios muy elevados para lo que realmente son. Para empezar no te ofrecen guardar el abrigo en un ropero , detalle que tenían que tener para ser un restaurante de la categoría que ostenta . Un detalle que no es acorde con un restaurante de este tipo te ponen una tapa con un pan minúsculo que te dan a elegir , y te la cobran , es decir estamos en Madrid que en cualquier bar y o restaurante te ponen una tapa gratuita , y en este caso te la ponen sin avisar y te cobran 10 euros , y no es por los diez euros , es por la forma de hacerlo . Mi acompañante pidió una copa de vino y yo una botella de agua , y para mi sorpresa el camarero puso el agua en dos vasos uno para cada comensal , cuando el agua la había pedido para mi , es como si pides un refrt y lo reparten para dos, creo que sería mejor preguntar al cliente pero Por lo visto en este restaurante no lo hacen ,al igual que pusieron una tapa sin preguntar si la queríamos y sin saber si nos gustaría. De entrante pedimos Tómate con burrata 30 euros nada menos . Yo esperaba encontrarme un tomate como los de antes con un gran sabor , pero no, quizá tuvimos mala suerte y era un tomate que no sabía a nada , el mismo sabor que una servilleta. Unas rodajas de tomate con un chorro de aceite de oliva y burrata…30 euros. Quizá era el último tómate de la tierra y lo desconocíamos. No lo recomiendo ,ya que es un plato que puedes hacerte en tu casa y no notarías la diferencia . Vamos con el steak tartar hecho en mesa, si hecho en mesa pero a diez metros de distancia , casi necesito unos prismáticos para poder ver al camarero haciendo la mezcla , te preguntan sobre el nivel de picante y el picante que utilizan es el de toda la vida mezclado con vinagre , salsa tabasco .. en un restaurante de categoría , lo veo de poco nivel . En lugar de ser un picante más exótico o creado por ellos a base de especias . El sabor Normalito sin más y poca cantidad . 40 euros . Para finalizar pedimos dos solomillos uno de colmenillas que he de decir que esto es lo único positivo que saqué de este restaurante. La verdad que aquí si se notaba la calidad de la carne, textura y sabor . Es de los mejores solomillos que he probado , el único pero que quizá es poca cantidad . Pero estaba muy bueno. nos pusieron otro solomillo de trufa negra , que la carne también estaba buena , pero estaba un poco peor que el de colmenillas . Otro dato y es que al igual que el anterior solomillo, solo se tocamos a 3 trozos por cabeza. Otro de los de los puntos a mencionar, y que es incomprensible que suceda en este tipo de restaurante, fueron las patatas que acompañaron a los solomillos . Medio hechas por fuera y por dentro estaban medio crudas , también algo grasientas . De hecho ni nos las terminamos. Quizá iba con demasiadas expectativas, pero esperaba mucho más de todo en general . El sitio es bonito y limpio, pero no prestan atención a los pequeños detalles , salvo de incluir en la cuenta un aperitivo que no has pedido. Creo que hay miles de opciones mejores con más calidad y mejor precio.

Visitamos este restaurante el 1 de enero de 2026, tras una recomendación personal basada en una experiencia anterior positiva. Lamentablemente, la velada no estuvo a la altura de nuestras expectativas. A pesar de una reserva realizada con más de tres semanas de antelación, se nos asignó inicialmente una mesa situada en el pasillo de acceso a la cocina, con evidentes molestias acústicas y constantes desplazamientos del personal. Tras manifestar nuestro desacuerdo, se nos reubicó en el exterior, bajo una carpa cuya protección térmica resultaba insuficiente. Por otro lado, el camarero nos propuso varios platos fuera de carta, entre ellos “angulas”, sin indicarnos en ningún momento el precio ni ofrecer una explicación clara del producto, a pesar de que no dominamos los matices del idioma español. Como residentes en el sur de Francia y aficionados a la anguila, pensábamos que se trataba de anguilas tradicionales, cuando en realidad se nos sirvieron alevines. Si bien los platos eran sabrosos, la sorpresa fue considerable al recibir la cuenta: 319 € por dos raciones de angulas, es decir, 159,50 € por plato, para una cuenta total superior a 530 € para dos personas. La calidad gastronómica y el trato fueron correctos, pero la falta de transparencia en los precios dejó una sensación final muy negativa y la impresión de una experiencia poco honesta con el cliente.

Un clásico imprescindible en la calle Jorge Juan Puntuación: ⭐⭐⭐⭐⭐ Visitar El Paraguas es siempre un acierto, especialmente si buscas la excelencia en plena milla de oro de la gastronomía madrileña. Cenar en la calle Jorge Juan tiene un encanto especial, pero este restaurante eleva la experiencia a otro nivel. Lo que más destacaría: • El Steak Tartar: Es, posiblemente, uno de los mejores de Madrid. La textura de la carne y el equilibrio del aliño son sencillamente perfectos. • Bodega excepcional: Tienen una selección de vinos de altísimo nivel. El maridaje sugerido fue impecable y permitió disfrutar aún más de los sabores asturianos. • Servicio impecable: El personal es sumamente atento, profesional y siempre está pendiente de cada detalle sin resultar invasivo. En resumen: Un ambiente elegante, un servicio de diez y una materia prima imbatible. Es el lugar perfecto para quienes valoran la alta cocina en el mejor entorno de la capital. ¡Totalmente recomendable!

Espectacular! Excelentes pescados, mariscos y todo lo de la carta que pedimos fue MUY bueno. El lugar es algo formal por lo que no diría es un lugar casual para tragos pero es un lugar para ir a comer y MUY bien. El erizo fue mi favorito pero en general todo estuvo MUY bueno

Restaurante fino, elegante, increíblemente atendido por sus amables camareros. El sitio es muy bonito por dentro, muy sofisticado y la comida es especial, vale muchísimo la pena. Eramos 2 y pedimos 4 platos para compartir a cual más rico. Detallazo el aperitivo de la casa y las tejas y bizcochito con el café, lo recomendamos mucho y volveremos a probar mas cosas. No es barato pero creo que el precio vale mucho la pena por la atención, el ambiente y la calidad de la comida.