El Lince de Chamartín - Restaurante en Madrid

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El Lince de Chamartín - Restaurante tiene una valoración de 4.6 sobre 5 basadas en 983 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 10 reseñas recopiladas

Me ha gustado el sitio,cenamos 2 en terraza y todo lo que probamos muy rico ,el gazpacho de aperitivo,la Gilda,la paloma con rusa,la croquetas de cecina increíble,la tosta de brioche con anchoa fuera de carta riquísima,pero sin duda lo mejor la tortilla con salsa de callos ,sublime. El postre me pareció un poco escueto,me hubiera comido otro cuadrado de taten de manzana sin duda.

Me ha encantado este lugar… la propuesta de platos es muy buena, con medias raciones para poder probar más cosas y todo muy muy bueno. No hay nada que no me gustara… Recomiendo este lugar 100%

Estuvimos un domingo para comer 3 parejas. Buen ambiente, tranquilo. Servicio muy atento, mesa bien puesta. La carta es peculiar en el sentido de que tiene bastantes platos elaborados con casquería pero con elaboraciones. Muy recomendable el arroz de pato, también el brioche de carrilera y las croquetas de cecina. Probamos todos los postres y destacaría la trata tatin de manzana (sin crocante). Tomamos una cerveza/vermut previa, dos un tercio de botella de vino por persona, medio postres y un café cada uno y nos salió por 50€ por cabeza. Las cantidades son un poco escasas.

La comida es exquisita, ha de gustarte la casquería para disfrutar de la experiencia. El servicio y atención excelente. Sin duda volveré y recomiendo su visita.

Hemos tenido una experiencia fantástica en el restaurante Lince. Nos ha encantado la gran variedad de referencias que ofrecen, con opciones muy bien seleccionadas y para todos los gustos. El servicio ha sido rápido y muy profesional, pero sin prisas: nos dejaron disfrutar tranquilamente de cada plato, lo cual se agradece mucho. Además, el personal estuvo pendiente en todo momento para que no nos faltara nada. Queremos destacar especialmente a David, que fue quien nos atendió. Muy amable, atento y cercano, hizo que la experiencia fuera todavía mejor. Sin duda, un sitio para repetir. ¡Muy recomendable!

Buenísimo. Comida de casquería espectacular. Habíamos estado en La Tasquería hace tiempo y nos encantó. Y este siendo más sencillo no decepcionó. Servicio increíble y comida buenísima. Imprescindible la oreja y las manitas de cerdo. El lugar es muy agradable y si hace bueno también la terraza es acristalada y muy buena opción.

Una gran experiencia . La ensalada caprese está fuera de lo normal, está increíble. La croqueta de cecina brutal, la manita de cerdo muy muy buena y así podría seguir con todos los platos que probamos. La atención fabulosa. Así que sinceramente un muy buen restaurante para disfrutar de su comida.

Maravilla de lugar! Que gusto da comer buena casquería tan bien conseguida, me ha dejado loco el arroz de pato y los tacos de mollejas 🤯 aunque todo estaba a la misma altura, una gozadera de principio a fin y a muy buenos precios para el nivel de cocina que se maneja! Muy muy recomendado

Probamos el muy recomendado restaurante de El Lince, creación de Javi Estévez y nos gustó mucho. La croqueta de cecina está espectacular, con mucho sabor intenso a cecina. El brioche de carrillera estaba tremendo. El sabor de la mayonesa picante con los champiñones es tremendo. La molleja de cordero, muy sutil en sabor, también nos sorprendió. Las pochas guisadas muy buenas con un sabor casero y familiar. No somos fan de la oreja y fue un plato que no nos convenció, no por sabor sino por textura. Terminamos con las fresas estofadas con mascarpone y helado de nata, bastante frescas y un cierre perfecto. Fuimos con el menú cerrado de Fever y fue una buena experiencia que nos permitió salir de nuestra zona de confort. Muy recomendable.

La experiencia en El Lince fue muy buena. Tienen una carta en la que hay muchas opciones para todos los gustos, con la importancia que le dan a la casquería, que la hacen dándole el valor que merecen. La atención del equipo fue perfecta, estando atentos y sin agobiar a los comensales. En cuanto a la calidad-precio la veo correcta. 100% recomendable.