Restaurante Bolboreta en Madrid

Bolboreta tiene una valoración de 5.0 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Fuimos a cenar a Bolboreta con unos amigos después de mucho tiempo queriendo ir. Cualquier buen comentario que pueda hacer sobre este sitio se queda corto. Empezando por la hospitalidad de sus propietarios, que nos hicieron sentir en casa y supieron cuidar cada detalle para que nuestra experiencia fuera inolvidable. La comida es, sencillamente, perfecta. No puedo destacar ningún plato porque pedimos casi toda la carta y todos los platos estaban increíblemente buenos. Ademas, el precio es más que razonable para la calidad del sitio. A destacar también el ambiente tan íntimo y el buen gusto musical de sus dueños. Es, sin duda, uno de los mejores sitios que puedes encontrar en ciudad. Repetiremos muy pronto!

Entrar en Bolboreta es lo más parecido que hay ahora mismo en Madrid a entrar en casa de unos amigos a cenar. Cocina honesta, carta corta, pocas mesas y un ambiente que te hace querer quedarte toda la noche. Además del trato excepcional de Patricia, su comida tiene unos sabores potentes y una ejecución sensacional. Difícil quedarse con alguno de los platos, pero la carrillera y el postre son para comerlos una y otra vez. Gracias Patricia/Aaron por esta noche tan especial! Repetiremos sin duda.

Productos de primera calidad tratados con elegancia. Quizá no me esperaba el precio del postre (10€), pero lo cierto és que era muy elaborado y para dos. Muchas ganas de repetir!

Fui a comer con mis padres y es un sitio correcto, el local es bonito, no sobrecargado y con espacio entre las mesa lo cual se agradece, lo muy ruidoso pero agusto para tener una conversación. Probamos varias cosas al centro y luego un plato por persona aunque a decirse, las raciones son un tanto adjuntadas A destacar el hummus y el salmón. La raya me esperaba algo más, no lucia mucho y la pasta rica, al dente, cumplia su función como plato contundente. Los postres estaban ricos. Salimos a un pelín más de 50€/px Por hacer un balance, es un sitio que está bien, se comer rico, te tratan bien y no es excesivamente caro, aunque creo que con la cantidad de oferta que hay en Madrid se queda un poco corto

Brutal experiencia en este restaurante. Un proyecto de Patricia y Aaron con una carta no muy extensa pero muy apetecible. Tienen pequeños bocados o entrantes, primeros y segundos. Aaron trabaja una cocina de temporada con influencias británicas y su sensibilidad para la cocina no tiene igual. Todo riquísimo, bien emplatado y con opciones vegetarianas. En la sala Patricia te aconseja con los vinos y la comida resolviendo cualquier duda. Trato super amable y cercano que te hace sentir como en casa. He salido del restaurante con una sonrisa de oreja a oreja y con ganas de volver a probar lo que me queda de la carta Les deseo mucha suerte a esta pareja por este proyecto tan chulo que han creado.

Son encantadores, atentos y cocinan MUY bien. Carta pequeña que cambia habitualmente, platos muy bien ejecutados y originales y servicio muy amable y atento. Un gustazo de sitio! Me encantaron: el ajoblanco, la raya con salsa de anguila ahumada y la panceta con Rutabaga. De postre muy rico y original el sticky toffee y tiene una carta de vinos original y asequible

Qué increíble lugar! Fue una auténtica experiencia de principio a fin. Los platos uno más delicioso que el anterior, nuetros favoritos fueron la terrina que tenía unas texturas y sabores excepcionales y la pasta, que es una fiesta de sabores en boca. El lugar es sumamente acogedor y se siente íntimo. La atención fue muy cercana y atenta. Lo que más nos gustó es saber que todo el trabajo es llevado a cabo por sólo dos personas y se nota el cariño y cuidado que le ponen a lo que hacen.

Segunda vez que vamos y salimos con la misma sensación: qué gusto encontrar sitios así. El ambiente es tranquilo, acogedor y muy cuidado, perfecto para disfrutar la comida sin prisas. Los platos tienen muchísimo sabor y se nota el cariño y el trabajo detrás de cada elaboración. Nada está puesto al azar: cada ingrediente tiene sentido y suma al plato. Pero si algo hace especial este sitio es la gente que hay detrás. Los dueños son la caña: cercanos, simpáticos, atentos… de esos que te hacen sentir como en casa desde que entras por la puerta. Se nota que aman lo que hacen. Es de esos restaurantes de los que ya quedan pocos, con alma y con mucha verdad. Y además, con una relación calidad-precio buenísima. Volveremos seguro (y más de una vez).