Restaurante italiano A Vánvera en Madrid

A Vánvera tiene una valoración de 4.4 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Si me preguntara por un italiano en Madrid, sin duda A vánvera sería uno de los que recomendaría, porque para mí es de los mejores, donde puedes disfrutar de la comida y donde ningún plato te va a decepcionar o te va a parecer un plato sin más de pasta. Todo lo que he probado, incluido las pizzas o las lasaña me ha parecido riquísimo y con mucho sabor, platos bien trabajados y con buenos productos. Siempre tiene platos fuera de carta. De los que a veces están fuera de carta y siempre pido porque no me puedo resistir es el entrante de porchetta y como no de plato principal la lasaña de marisco. Otro entrante que recomendaría es el provolone. Los platos principales que siempre he pedido son pasta, lasaña o pizza. La pizza de pulpo me sorprendió mucho y de pasta,como no la carbonara clásica y la de pesto de pistacho con tomate seco. En cuanto a los postes, que están también muy buenos, destacaria la torrija de panettone que es especial y la panacota super cremosa. El personal siempre es muy simpático te informa de la carta y son serviciales, te atienden siempre con una sonrisa. El ambiente es bueno y tranquilo.

La comida estaba riquísima, pedimos dos pizzas; el camarero que nos aconsejó y nos atendió dio un servicio fantástico. Restaurante pequeñito pero acogedor, comida italiana buena, muy recomendable.

Trato muy bueno y la comida esta riquísima!! Además la relación calidad-precio es asombrosa! Repetiré sin dudarlo.

Una experiencia italiana simplemente espectacular !! Desde el primer momento, la experiencia fue maravillosa. La comida nos encantó absolutamente: todo estaba delicioso, con sabores auténticos y perfectamente equilibrados. Cada plato reflejaba la verdadera esencia de la cocina italiana, preparada con mucho cuidado y pasión. Se nota la calidad de los ingredientes y el cariño puesto en cada detalle. Además, el servicio fue excepcional. Los camareros fueron muy amables, atentos y profesionales en todo momento, siempre con una sonrisa y dispuestos a recomendar y ayudar, lo que hizo que la experiencia fuera aún más agradable. Sin duda, es un lugar al que apetece volver una y otra vez. Excelente comida italiana, sabor increíble y un ambiente muy acogedor. Totalmente recomendable. Cinco estrellas más que merecidas y una experiencia para repetir sin pensarlo !!! 🇮🇹🍝✨

De las mejores pastas que he comido en Madrid, la carbonara sin duda la mejor y la de ragu me pareció que estaba muy buena. Lo único que tienen que mejorar son los postres como la morcilla de chocolate.

Excelenteee servicio! Comida muyy rica! Berenjenas a la parmesana, raviolis de espinaca y ricotta, raviolis de rabo de toro y pasta boloñesa. Riquisimo!

Restaurante italiano con platos bastante caros, teniendo en cuenta que no tienen nada de excepcional. Lo único que nos gustó fue la pizza que tenía muy buen sabor, sin embargo, la ensalada mediterránea de entrante (13.90€) era bastante pobre y la milanesa de pollo (19.90€) era grande y no sólo estaba seca sino que viene acompañada de la misma ensalada. De postre pedimos una torrija de pannetone que por su nombre nos sonaba muy bien pero el resultado ya se ve en la imagen, tenía mucha agua, la sirven con una servilleta que ya venia mojada y no tenía sabor, sólo algunas pasas. El servicio fue rápido pero los camareros eran muy insistentes en que nos pidiéramos más bebida cuando aún ni nos la habíamos terminado. Es un local pequeño y si te toca cenar al lado de una mesa grande como fue nuestro caso no se puede ni hablar del escándalo que había. Por último, cuando nos tren la cuenta y vemos que cobran 1.50€ por comensal fue una sorpresa porque si quieres cobrar ese suplemento a una mesa que solo te consume una pizza y una bebida para 2 personas lo puedo llegar a entender pero a una mesa que pide, entrante, plato y postre, no es comprensible.

He ido a comer recomendado y la verdad que solo puedo seguir recomendándolo. Muy buena comida y buen servicio. Muy buenas recetas italianas, probamos la berenjena a la parmesana con un helado de parmesano que pega perfecto. Los malloreddus, nos los había vuelto a probar desde que fui a Cerdeña y me hicieron trasladarme allí y por ultimo una receta increíble con bottarga y lima. Lo recomiendo sin dudar.