Restaurante italiano Ristorante Pizzeria Fuoko en Madrid

Ristorante Pizzeria Fuoko tiene una valoración de 4.5 sobre 5 basadas en 558 opiniones según Google Business Profile.

Cuando dejas las cosas para el último momento solo hay una posible consecuencia: Que no queden mesas disponibles. Y así fue como el pasado Viernes al no encontrar Pizzerias con hueco (o no cogían reservas y tenías que ir a la aventura) decidí escoger un italiano cercano a mi trabajo (Zona Argüelles - San Bernardo). Este sitio le conocía de hace año y medio aprox, tenía buen recuerdo; pero mi concepto ha cambiado por completo tras esta última visita. No me atrevo a decir si se llama igual o los dueños son los mismos; pero no tiene nada que ver. Comencemos: 1️⃣ Pizza Cuatro Quesos 🍕: Lo mejor de toda la cena. El queso sabe bien. Le doy el visto bueno al conjunto en sí, aunque queda lejos de ser una pizza por la que merezca la pena ir. 2️⃣ Pappardelle de Boletus y Trufa: La gran decepción de la cena. ¿Alguien ve la trufa? Tiene 3 trozos contados.. Se te queda la misma cara que cuando abres una bolsa de patatas y 2/3 es aire 🤦🏻‍♂️. Luego el Boletus sabía más a Niscalo que a Boletus. La pasta estaba hecha al Dente (a mi personalmente me gusta algo más). Tenía hambre pero preferí no acabarmelo del cabreo. 3️⃣ Creppe de Nutella: Bien, lo que esperas del plato, pero sin entusiasmar.. 4️⃣ Pannacota: Textura agradable. Al igual que el postre anterior, no está malo ni mucho menos, pero no te hace comer con ansia ni se te escapa ningún tipo de gemido. Con lo que mola comer y experimentar sensaciones fuera de lo cotidiano.. ✅ Lo mejor: local con un look muy italiano, dentro no es de los más bonitos, pero tiene detalles como la venta de pasta y aceites que te trasladan hasta allí. Aunque no lo pedí yo, si que probé unos raviolis tipo saquitos de requesón y pera que estaban buenos. ❌ A mejorar: Creo que hace falta poner un poco de cariño en la comida. Si no compensa poner trufa habrá que suprimir ese plato o subir el precio, pero desde luego presentarlo así es un desastre. Al terminar el chef me preguntó que que tal estaba y me fue imposible callarme. No sabía que era un Niscalo, pero desde luego lo que me pusieron Boletus no es (o sí pero de muy baja calidad). No me convence tampoco (aunque no es tan grave) el exceso de azucar glass en los postres; los cuales tampoco es que estén exquisitos. En conclusión, un italiano que no puedo recomendar porque salvo la pizza no me ha dejado buen sabor de boca. No considero que 1/4 del menú compense la visita. No subo el ticket porque no pagué yo y estuve distraido cuando llegó y no hice foto🤦🏻‍♂️. Recuerdo que rondó los 20€ y poco por cabeza. Intentaré visitar italianos con más frecuencia a ver si encuentro más que me gusten como Grosso. ¡Puedes sugerirme alguno! ✍🏼 ¡Hasta la próxima cena! @CenandoconPablo

Todo muy bueno!! Pedimos los spaghetti a la carbonara (increíbles), las pizza fuoko (muy rica) con ese toque picante y de entrante la burrata. Creo que esa es la cantidad perfecta para compartir entre dos, no te quedas con hambre y te vas bien. Calidad, cantidad y precio equilibrado.

Comida italiana auténtica. Pizza napolitana al horno de leña de otro nivel. Se nota que Fabio, siciliano y dueño, hace su propia masa. Y la pasta ¡como en italia! Un megatop italiano de dueño y pizzaiolo italiano. La mejor pasta y pizza de Madrid en un lugar discreto y tranquilo.

Fuimos a comer dos personas y la verdad es que la comida estaba buena. Le pongo 3 estrellas porque el servicio fue muy lento y tuvimos que recordar algunas de las bebidas varias veces. El plato que más me ha gustado ha sido el postre, los canolis estaban muy buenos, los recomiendo. El resto de platos estaban bien : melenzane alla parmigiana , pizza fuoko y spaghetti alla carbonara.

Simplemente la mejor pizza de Madrid La pizza es espectacular, la de bufala pistacho y la fuoko son mis favoritas Encima el sitio es super autentico y el dueño es un fenómeno, cuida muchísimo el producto y te da un servicio de 10

Restaurante italiano con autenticidad en el corazón de Chamberí. La carta está muy completa además de que se nota el cariño que se pone en cada plato, sin olvidar las sorprendentes opciones que tienen fuera de carta, este punto y el pizzero sería lo que más destacaría de Fuoko. El trato por parte de los empleados es muy bueno, además de que los dueños son encantadores. Sin duda es mi italiano de referencia en el barrio.

Nos llamó la atención este Italiano y la verdad es que no nos defraudó! Muy buena atención, personal amable y pizzas realmente buenas Repetiremos para probar la pasta

Un acierto en cuanto a sabores y calidad. Hacen una masa de pizza fina y crujiente que no he visto nunca, sabrosa y que aguanta todo el producto que lleva encima. Probamos la más clásica del local y nos pareció magnífica. La pasta está muy cuidada en su elaboración y punto de cocción, con productos de calidad. En el ambiente respira autenticidad Siciliana, y lo digo por experiencia. Restaurante Italiano / Siciliano a tener en cuenta.