Restaurante Trattoria Increscendo en Madrid

Restaurante Trattoria Increscendo tiene una valoración de 4.3 sobre 5 basadas en 2160 opiniones según Google Business Profile.

De paseo por Arganzuela en un día lluvioso fui a almorzar a esta trattoria con menú del día. Elegí sopa de pollo, pizza 🍕 y de postre panna cotta. Local acogedor, y atención servicial. Buena relación calidad- precio.

Comimos de menú del día súper bien. Ensalada muy rica y completa y pizza de segundo (en foto el tamaño). Además, el camarero que nos atendió no pudo ser más amable y majo! Muchas gracias!

La comida esta bien, tardaron bastante en traer el segundo plato. Las pizzas estan buenas. La pasta rellena de rabo de toro no sabe a rabo de toro sino a una boloñesa sencilla. El entrante de queso ricota estaba muy rico pero algo soso.

El primer plato nos lo trajeron frío (queso a la plancha que debería haber estado caliente). La pizza sí estaba bastante buena. Pero a la hora de entrar , nos echaron sin haber avisado al entrar de que no podíamos estar más de un determinado tiempo.

Alcachofas lamentables, muy duras e insípidas. La pizza increscendo con la cebolla en mal estado, sabor y olor muy desagradable, aunque planteamos la queja nos la cobraron igual... La pizza de burrata y pistacho muy rica, a otro nivel y la tartufo correcta.

Fuimos a cenar a Trattoria Increscendo en Madrid y la experiencia superó con creces las expectativas. El calzone llegó en su punto, con una masa fina y bien horneada, y el relleno equilibrado, sin exceso de queso ni ingredientes pesados. Los tallarines a la carbonara destacaban por su cremosidad y por el uso de ingredientes de calidad, sin abusar de la nata como en muchos otros sitios. Los tallarines al pesto tenían una textura perfecta y un sabor muy fresco, con un pesto casero bien ligado. El local tiene un ambiente agradable, sin pretensiones, y el servicio fue rápido y atento, sin resultar invasivo. En conjunto, fue una cena muy completa, con platos bien elaborados y una relación calidad-precio que justifica totalmente la visita. Sin duda, un sitio al que volveremos para seguir probando el resto de la carta. Muy recomendable.

Las camareras no se saben los protocolos de servicio de un restaurante. Nos traen la comida por tandas en vez de traer todos los platos a la vez. Traen una calzone cruda con los trozos de queso sin derretir y la masa cruda, pedimos que la cambien y vuelven a traerla igual. La persona que la pidió acabó comiendo de las demás pizzas. La foto es del final cuando nos íbamos y ya se habían desecho algo las bolitas de queso. Además aunque teníamos reserva y no hemos tardado casi en comer(a pesar de esperar por la otra calzone cruda). Nos han metido prisa porque tenían otra mesa. Nos han traído la cuenta sin pedirla y nos han retirado todo rápido para que nos fuéramos.

Buena relación calidad precio. Las porciones no son gigantes pero funcionan. Buena materia prima y elaboraciones! ❤️