Restaurante italiano Restaurante La Piperna en Madrid

Restaurante La Piperna tiene una valoración de 4.3 sobre 5 basadas en 686 opiniones según Google Business Profile.

Un italiano increíble. Sin duda es como volver a Italia. La pasta es espectacular, los entrantes brutales, y por supuesto el tiramisú para terminar Repetiremos

La comida rica, pero me pareció precio un poco alto. Tuvieron un fallo que fue ofrecernos un plato fuera de carta y luego se quedaron sin. Esto ocurrió dos veces seguidas y el que elegimos después nos invitaron. Fue un detalle que agradecí. El resto bien.

Excelente italiano donde todo es casero. Destacar un pasta rellena de berenjena que probamos que estaba exquisita y nos sorprendió. Increíble selección de vinos italianos. Además tienen cristalería fina.

Que agusto se está en esta casa! Los platos exquisitos, la amabilidad y las recomendaciones de 10!! Que gusto da ir a sitios así en los que sales con ganas de volver pronto! Se come y se bebe de espectáculo

Sin duda el mejor italiano de Madrid. La selección de vinos es impresionante, que sumada a la cocina de Nello, y el bien hacer en sala de Vicky lo hace una experiencia inolvidable.

Auténtica cocina italiana del sur de Italia con una carta corta pero magníficas opciones fuera de ella (cuidado con los precios que son más altos) donde resalta no solo la materia fresca (pasta fresquísima) sino el cocinado elegante y original y como nos comentaron "muy casero y familiar". A destacar la Parmigiana de berenjena, provolone y tomate casero sencillamente espectacular y fuera de carta los pappardelle con una salsa con gallina, hígado y conejo, los spaghetti con salsa de corvina donde cada ingrediente guardaba su sabor, y los ravioli rellenos de diferentes setas (ración escasa). De postre los cannolli rellenos de queso gorgonzola muy ricos. La carta de vinos (solo italianos) con precios muy altos. Tomamos una del 2023 a 38€ botella. Buen y cercano servicio. Precio alto pero calidad a igual nivel.

Salirse de los tópicos para entrar de lleno en la gran realidad. Algo así ofrece La Piperna, una tipo de tomillo que se produce en la isla de Ischia, frente a la hermosa Nápoles. Un restaurante que desde hace unos años se ha propuesto mostrar que la calidad de los vinos italianos, su variedad, su complejidad y gloria universal, es bien merecida. Un hermoso local con dos cavas espectaculares que contiene las joyas de la corona, con unas mesas muy separadas las unas de las otras, que pueden dar posibilidad de aumentar las combinaciones de comensales, y un ambiente elegante, se propone una cocina del gran sur italiano. Una carta con entrantes, primeros, carnes y pescados, a la que se añade unas sugerencias del día hacen que el cliente pueda pasar un rato muy entretenido. La atención es muy profesional, siempre atento a los deseos del cliente, y saben jugar muy bien, porque si la casa centra su magia en el mundo del vino, se rodea de unas colecciones de copas espectaculares. Pan casero y aceite para comenzar a sentirnos cerca del país transalpino. Tienen la amabilidad de poder servir los platos para compartir, perfectamente montados, con lo que la cocina ayuda a que el disfrute sea mayor. Así la posibilidad de disfrutar y probar diversos platos es más accesible, y se agradece. Comenzamos por un delicado escabeche de raya, con calabacín. A la que siguió un plato con lengua, anchoas y alcaparras, y una delicada espuma tonata. Muy sutil y amplia en boca. Para continuar dos pastas populares pero de profundidad sápida increíble. Por una parte los zite “a la genovesa, donde una cebolla bien caramelizada acompaña un guiso de ternera muy sabroso. Sabor a tradición en este legendario plato de la cocina Napolitana. Proseguimos con una Pacherri con Ragut Napolitano, donde brilla el guiso de tomate y carne que acompaña a la pasta. Pasta cocida en un magnifico punto, con si interior aún ligeramente blanco, que hacen que la mordida sea ligeramente crujiente. Un poco de queso para acabar. De la amplia carta de vinos pudimos probar, primero un blanco siciliano, un Jeudi 15, y luego el pigliese Mucchetto, y el Lanche Nebbiolo 2023 de Ferdinando Pincipiano. Una carta por la que perderse felizmente y dedicarle mucho tiempo de lectura. Gran local que merece no una, sino todas las visitas posibles, para recordar que la verdad no es un estereotipo, y que la profesionalidad y el sabor no tienen fronteras ni patentes.

La pasta elevada a su máxima excelencia. Qué forma tan delicada de trabajar el producto, qué bocados tan deliciosos. Es el sitio con la pasta más rica que he probado, y he viajado por todo Italia. Absolutamente recomendable, llegando a ser para mí uno de los 3 mejores italianos de Madrid. El ragú es exquisito. El servicio inmejorable y los tiempos muy bien manejados. Quiero repetir ya