Restaurante Bancal en Madrid

Frente a su sector en Madrid

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Restaurante Bancal tiene una valoración de 4.8 sobre 5 basadas en 184 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Fuimos para una celebración de cumpleaños y sabíamos, por las referencias, que era un chef joven y con propuestas ricas y elaboradas . Y si!! Fue así !! Nos encantaron los platos elegidos de la carta y su elaboración y disfrutamos mucho con cada uno. Además fuimos con dos bebés en carrito y pedimos el reservado y fue estupendo porque estuvimos cómodos y tranquilos. Fue un acierto todo . Recomendable .

Una experiencia sublime. Restaurante recomendado por la Guía Michelín cuya cocina bien merece una estrella. Local ubicado dentro de un palacete de la calle Serrano, muy discreto visto desde el exterior, que alberga además una famosa escuela de hostelería. Decoración correcta, sin estridencias o fuentes importantes de distracción. Iluminación de tono adecuado y bien repartida, con centro en la mesa, realzando el protagonismo de la comida. Ambiente tranquilo, muy poco ruidoso. Servicio impecable, educado y atento, sin caer en el servilismo, focalizado en que los comensales disfruten de su paso por el restaurante. El sumiller un crack también, deberían subirle el sueldo. Aspectos mejorables: no hay servicio de aparcacoches, pero suele haber sitio para aparcar a la vuelta (zona verde). No accesible para sillas de ruedas. El pan es de elaboración propia, pero solo ofrecen de un tipo. El chipirón con rabo de toro resulta demasiado potente. Croqueta espectacular (valorar únicamente reducir el punto de sal y el espesor de la corteza exterior). Enhorabuena!

Cómodo, bonito y bien vestido comedor. Buena ejecución de los platos salvo la lubina en sashimi con una salsa que invalida su sabor, pero poca variedad (toda el vacuno es madurado y mayor, solo 4 platos por bloque) aunque al menos hay carta y no solo menú. Servicio con buena voluntad e ideas. Vinos especialmente caros que hacen subir la cuenta a un nivel del que se espera un producto más redondo.

Digno estrella michelín. Platos deliciosos y con personalidad, toque único a platos tradicionales (gazpacho, merluza) y a especialidades como la torrija salada

Fue gratamente sorprendente, llevaba tiempo con con ganas de ir y no defraudó, el sitio precioso y todo riquísimo. Pedimos el menú degustación. Además el personal super amable y buenos trabajadores. Volveremos sin duda. Muchas gracias equipo!

No sabía muy bien qué me esperaba cuando decidimos ir a Bancal, ya que tampoco tenía mucha información previa de este sitio. Y, he de decir, que puede que sea uno de los mejores descubrimientos recientes. El palacete donde está ubicado no puede ser más perfecto para hacerte estar a gusto. Tienen cuidado cada detalle y se agradece. El servicio atento de manera constante, ambiente relajado y ruido moderado, que permite disfrutar de lo principal de la experiencia, sus platos. Pedimos el menú degustación. Cada pase es mejor que el anterior, destacando la secuencia de bogavante, la merluza y el coulant del apóstol (locuraaa). Volveré seguro a probar la carta y a disfrutar de nuevo de este maravilloso lugar.

Nos invitaron a un evento en Bancal y decir que nos encantó. Ubicado en un palacete muy chulo, tiene una enorme terraza con vistas a Maria de Molina en la que tienen su propio huerto. Las instalaciones son preciosas y han cuidado hasta el más mínimo detalle. La comida fue un cóctel de picoteo, pero todos los platos que probamos además de originales estaban deliciosos. Nos encantó muy especialmente el gazpacho de pimientos de padrón, sorprendente, original y hasta adictivo. Un sitio precioso con una comida y un servicio excepcional.

Es toda una experiencia comer en el Restaurante Bancal, cuidan hasta el mínimo detalle desde que entras hasta que sales. Tras este pedazo de palacete rollo mini castillo inglés, situado en la antigua Villa Thiebaut, en Serrano con María de Molina, se esconden muchos secretos gastronómicos. Entre ellos, el restaurante Bancal en la 1ª planta y el MOM Culinary Institute, una escuela de cocina, que ocupa varias plantas del edificio. El servicio es excepcional, el personal es muy amable y atento; y los espacios muy acogedores, con un ambiente muy agradable. El menú, a cargo del chef coruñés Miguel Vidal, me sorprendió mucho. Para compartir, jamón 100% ibérico y croquetas de jamón, un bocado perfecto en el que han conseguido una cremosidad ideal. De primero, una torrija salada de picaña madurada, emulsión de cebollino y caviar, una combinación de sabores excepcional, sin duda, me encantó. De segundo, presa de Black Angus al josper con mole poblano y maíz, la carne estaba absolutamente en su punto, deliciosa. Y por último, de postre, un limón pie muy rico y un buen café con leche (Café Guilis). Sin duda, para repetir.