Pizzería La Mezcla Perfecta en València

La Mezcla Perfecta tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 523 opiniones según Google Business Profile.

Fuimos un grupo de 6. La atención fue perfecta. Muy amables en todo momento, y los platos salieron bien de tiempo a pesar de estar todo lleno. Tienen una buena carta de vinos y, aunque no pedimos entrantes, con las pizzas que pedimos quedamos bastante llenos (diavola, cuatro estaciones y mortadelo, 2 de cada). La masa buenísima, los ingredientes top, y el tamaño súper bien. Calidad-precio de 10. Recomiendo la tarta de pistacho, qué rica estaba! Baños limpios y entrada accesible. Espero volver en otro momento.

Siempre se supera. Conozco a esta familia desde hace muuuuchos años (27 años para ser exactos) y recomiendo al 100% dejaros caer para deleitaros con cualquiera de sus platos. El ambiente siempre buenísimo y la comida de primer nivel con buen producto. No le puedo poner un pero. El mejor italiano de Valencia y de muchos km alrededor. Ya sea pizza, pasta o cada unos de los entrantes son especiales y son irrepetibles en ningún lugar.

La comida italiana perfecta. Provoletta increíble y carbonara sabrosa y equilibrada. Buen servicio y genial tarta de pistacho. Además precio más que razonable. Gracias!!

Local muy bien ubicado, barrio tranquilo y un aparcamiento público 24h al lado. Decoración muy muy bonita y elegante. Trato familiar y exquisito, la calidad y cantidad de los plato excelente, pizza y pan casero elaborados con masa madre. El cocinero un auténtico artista, me alegro mucho de haber descubierto este sitio, una grata sorpresa, me queda un poco lejos, pero volveremos muy pronto. Muchas gracias por vuestro tiempo y amor para la cocina italiana.

Un restaurante original con buen producto, buena cocina y buen servicio. Una sorpresa muy agradable. Si buscas un buen italiano con precios razonables y que no sea aún demasiado popular, la mezcla perfecta es… la mezcla perfecta de todas esas cosas.

Una experiencia brutal en pleno centro de València. Fuimos en grupo grande y probamos varios platos: la pasta estaba espectacular (los raviolis de sepia son top), la lasaña muy cremosa y la pizza con jamón y champiñones súper sabrosa. El detalle final fue el licor de melón — ¡una joya! El ambiente es acogedor, el personal muy simpático y atento. Se nota que todo es casero y hecho con cariño. Recomendado 100%, volveremos sin duda.

Hemos ido a comer 10 personas, 6 adultos, 3 niños (dos de ellos con trona) y un bebé con un carro. Hemos comido muy bien, todo estaba riquísimo, la ensalada, el vítello tonato, la focacia, las pastas que hemos pedido, los postres. Todo casero recién hecho, lo que diria es que es una cocina con mucho mimo o mucho cariño. Nos vamos con ganas de probar más cosas y seguro que volveremos. Hemos pedido bebidas, aguas, refrescos, cervezas, una copa de vino, luego 2 ensaladas de manzana y gorgonzola que estaban muy jugosas, 2 vítello tonato que estaba también muy rico, una focaccia, y luego hemos pedido 8 platos de pasta, el de pistacho y burrata estaba buenísimo, pero la amatriciana y el carbonara (no con nata sino con huevo) también estaban muy ricas. De postre dos panacotas, un brownie y un semifrio de pistacho, los cuatro caseros y buenísimos. 3 cafés y nos han invitado a unos chupitos. Hemos salido en total a 225 euros. El local es muy acogedor con luz tenue, madera, y sillas retro de metal que se llevan ahora mucho. Los camareros que nos han atendido muy atentos y nos han ido sacando la comida poco a poco en su debido momento, para que todos pudiéramos comer a la vez el plato principal. Hemos ido con un celiaco y con una intolerante a la proteína de la leche de la vaca y tenían opciones para ambos y lo tenían controlado cosa que no siempre nos pasa. Así que genial. Volveremos!

fui a comer el otro día yo sola y quedé encantada tanto por la comida como por el servicio que me dio quien creo que es el dueño. fue muy amable conmigo y me sentí muy cómoda en todo momento. de lejos el mejor restaurante italiano que he probado en valencia. la focaccia salió del horno bien calentita y crujiente, con toques de romero que hacían de ella un plato para comer solo. pero sin duda alguna la joya de la corona se la lleva el carpaccio, que pese a no ser el que quería superó completamente mis expectativas. acompañe la comida de un vino siciliano que me recomendó el dueño, sabor ligero para no matar el propio sabor de la comida. si vais, no podéis iros sin probar su tarta de pistacho, con pistacho natural. pese a que me dijo que tenía un poco de chocolate blanco no empalagaba ni sabía a dulce, estaba bastante crujiente. volveré sin duda alguna, muchas gracias por las recomendaciones ❤️