Bar La Gloria en Madrid

La Gloria tiene una valoración de 4.6 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Hace poco que he conocido este bar. Ya las letras de fuera me parecen Extraordinarias, pero es que dentro hay unos manjares estupendísimos. Las berenjenas, quizás lo más, pero también los callos, las mollejas o los champis. Ya iré probando más cosas. También me parece excepcional el trato y servicio de los dos profesionales al frente del local. El ambiente es peculiar y el bar, pequeño pero suficiente. Una maravilla de las antiguas.

Fui buscando callos y me sorprendieron las berenjenas 🍆 rebozadas, recién cortadas, pero muy dulces. Es un bar castizo con cocina muy tradicional, tapas y raciones en barra o en algunas mesas. Ideal para zambullirse en el Madrid castizo y disfrutar de su cocina. Por cierto, no ponen tapa con la consumición de cerveza, a diferencia de lo normal en Madrid, que se sirve una tapa gratis co la la bebida. La cerveza a 3 euros es bastante abusiva para este local.

Reconozco que por mí yo no hubiera entrado. Desde fuera era cutre y estaba vacío. Pero fuimos con alguien que lo conocía y cenamos fenomenal. Unas sardinas y unas berenjenas estupendas. Recomendable. El lugar tiene pocas mesas y está en zona verde de parking.

Bareto de Madrid de toda la vida con raciones deliciosas, destaco las Berenjenas rebozadas y sobre todo las mollejas, no las he probado más ricas. Estas últimas nada aceitosas con un punto de limón que me parece riquísimas.

Fui por los comentarios sobre la berenjena y todo buen comentario se queda corto, el camarero me recomendó solo media berenjena para mí sola y perfecto de cantidad y estaban buenísimas, tiernas, crujientes, suaves, deliciosas! Volvere con la familia a probar más platos

Un bar muy pequeñito que me pasaría desapercibido si no me hubieran hablado tanto de él y de sus raciones, especialmente las berenjenas; no es por nada, pero son las mejores que he probado en mi vida. También son muy buenas las mollejas de cordero, los calamares, la ensaladilla, los boquerones.... Todo en su punto, hecho en el momento y ellos, muy amables.

Bar clásico, de los que ya no quedan. Dos profesionales al frente, que no pueden ser más simpáticos y serviciales. Producto y cocina excelentes: berenjenas rebozadas, champiñones a la plancha, dados de carne con patatas fritas y pimientos de padrón, boquerones fritos, ensaladilla, etc. Para repetir y repetir.

Excelente bar para tapear en Prosperidad. Lo mejor sus berenjenas, los callos y los boquerones fritos. La materia prima es excelente y muy bien trabajada en su pequeña cocina. El trato bueno y por ponerle una pega solo decir que al ser muy pequeño el local, es incómodo para un grupo grande. Muy recomendable