Restaurante El Trocito del Medio en València

El Trocito del Medio tiene una valoración de 4.3 sobre 5 basadas en 10 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 10 reseñas recopiladas

Pedimos paella de mariscos. Realmente es uno de los peores platos que he comido en los últimos 20 años viajando por el mundo. Debe de ser el plato más sobre valorado en el mundo y en este restaurante hicieron un gran esfuerzo para cumplir. Una delgada capa de arroz medio cocinado, algo quemado, con un poco de calamar o sepia muy duro y tieso y el conjunto realmente no tenía ningún sabor rico. Nunca más. Si los valencianos piensas que eso es un manjar culinario, necesitan viajar un poco más. Y cobran 18€ por persona por eso jajaja que estafa

Almuerzo de 10, súper recomendable si estás por el centro y no sabes donde almorzar. La atención es genial son súper amables y estaba todo buenísimo!! Se suele llenar bastante, mejor reservar y así te aseguras la mesa.

Muy buena calidad/precio. Comimos el menú de 24€ y estuvo muy bien. Falta por poner en las fotos las tellinas. Son 3 primeros a elegir entre dos y un arroz para compartir. Café y bebidas no incluidas

Excelente sitio para almorzar y para comer. La atención por parte de las camareras sobresale con respecto a otros sitios de la zona. Puedes comprar en el Mercado Central y te la cocinan por una pequeña cantidad.

ESPECTACULAR Un manjar para tu paladar. Si eres español y quieres comer bien dentro de un área relativamente turista, este es tu sitio. Gracias a la camarera chilena (cuyo nombre he olvidado) por ser una camarera 10! Y a vosotros en general por haberme tratado como una reina en mi visita express a Valencia. Me voy con muy buen sabor de boca gracias a vosotros, así que ahí os lleváis 5 estrellas y unas fotos adjuntas de vuestras delicias.

Solemos ir a almorzar a este local de vez en cuando, y siempre nos hacen un hueco. Hay bastante variedad de bocadillos, tienen por una parte los típicos del almuerzo valenciano y luego siempre suelen tener también bocadillos del día En general están todos bastante buenos Es un bar que está justo pegado al mercado central pero que tiene tranquilidad Calidad precio me parece súper Top estando en pleno centro turístico de Valencia

Autenticidad y sabor al lado del Mercado Central. Hay que ir con la mentalidad de disfrutar. El Trocito del Medio es un local tradicional de los de verdad, ideal para ir relajado y sin prisas (se llena y hay que tener paciencia, pero vale la pena!). Eso sí, con todo , estaría bien que organizaran un poco mejor lo de la cola de espera. Lo mejor, además de que te cocinan lo que compres en el Mercado Central ( siempre que los avises) , es el trato: las chicas son geniales, súper trabajadoras y amables. Iba un poco escéptico y me pedí un bocadillo de pollo asado con las patatas metidas dentro. Impresionante!!! Estaba buenísimo y súper jugoso. Esa combinación de la textura crujiente del pan con la suavidad de la patata y el pollo asado es imbatible. Totalmente recomendado!!!!! Espero que este lugar nunca pierda su identidad porque es un sitio con alma donde se para el tiempo. Imprescindible!!!

EL LUJO INTELIGENTE QUE ESCONDE EL MERCADO CENTRAL En pleno centro de Valencia, justo enfrente del Mercado Central, en la calle Blanes, está El Trocito del Medio. Y lo que ocurre aquí no es solo comer bien… es vivir una experiencia que rompe completamente las reglas habituales de un restaurante. La propuesta es tan sencilla como brillante: compras tú mismo el producto en el mercado —pescado, marisco o carne— y ellos te lo cocinan exactamente como quieras. Plancha, hervido, al ajillo… lo que te apetezca. Y lo hacen con un respeto absoluto al producto. Nosotros nos vinimos arriba, y con razón. Gamba roja de Denia (12 piezas) a la plancha, quisquillas grandes hervidas, un kilo de berberechos y unas colas de gamba roja al ajillo que eran pura locura. Producto elegido por nosotros, fresquísimo, sin intermediarios… y eso se nota en cada bocado. Aquí viene lo interesante: en el mercado pagamos unos 100€ por todo el producto. En el restaurante, solo 23€ por cocinarlo (5,50€ hervido, 6,50€ plancha). El total subió a 71,80€ porque añadimos un Martín Códax y un tomate con ventresca que estaba espectacular. Si esta misma experiencia la vives en un restaurante tradicional, te vas fácilmente por encima de los 300€. Ahora bien, sería un error pensar que solo se trata de traer tu producto. También puedes sentarte y pedir directamente de su carta… y aquí viene otra sorpresa: es fantástica. Producto de primera, platos bien ejecutados y ese mismo respeto por la materia prima que define todo lo que hacen. Eso sí, conviene tener claro algo: este concepto no es para quien busca una experiencia pasiva. Aquí participas, eliges, decides. Y precisamente por eso, el resultado es mucho más personal y satisfactorio. Y si algo redondea la experiencia es la atención: cercana, ágil y con esa sensación de que todo el equipo disfruta contigo. Un sitio diferente, original y tremendamente honesto. De los que no solo sorprenden, sino que te hacen pensar: ¿por qué no hay más sitios así? Gracias a todo el equipo por hacerlo tan fácil y tan especial… aquí no es que volvamos, es que repetiremos muchas veces.

Súper recomendado este restaurante, justo en el Centro , la Calidad precio es excelente. La Atención de Giorgia ha sido ideal , atenta y gentil en todo momento . Muchísimas gracias.

No me canso de repetir sus almuerzos. Han ampliado con otro local más, por lo que hay ahora menos esperas. Siempre pido su bocadillo especial de la casa: cerdo al horno con patatas panaderos y ajoaceite. Una locura. Tenía tantas ganas de hincarle el diente, que se me olvidó hacerle foto. Y para rematar, ese cremaet bien hecho como en ningún otro sitio. 8 euros almuerzo con gasto, bebida y cremaet. Por supuesto, volveré. A ver si me acuerdo la próxima de hacerle foto al bocata, jajajajaja