Restaurante italiano Dolce Vita en Santa Coloma de Gramenet

Dolce Vita tiene una valoración de 4.8 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Visité el Dolce Vita con unas expectativas moderadas, pero salí gratamente sorprendido. La decoración, aunque muy sencilla y austera, crea un ambiente acogedor y relajado que invita a disfrutar de una buena comida. Lo que realmente destaca de este lugar son sus Pinsas. ¡Qué delicia! La masa, con su fermentación perfecta, es crujiente por fuera y esponjosa por dentro, una textura que las diferencia notablemente de las pizzas tradicionales. Probamos la Trufada y la de Verduras, ambas exquisitas. La primera, con un intenso sabor a trufa, era una verdadera explosión en el paladar. La segunda, con ingredientes frescos y de calidad, tenía un equilibrio perfecto de sabores. El Carpaccio, aunque muy sabroso y bien aliñado, me pareció un poco demasiado fino para mi gusto. Pero esto no empañó la experiencia general. El servicio fue impecable, los camareros amables y atentos, dispuestos a recomendar y explicar los platos. Además, el restaurante cuenta con un salón privado para unas 15 personas, ideal para reuniones más íntimas. Los precios son muy razonables si tenemos en cuenta la calidad de la comida y el servicio. Sin duda, el Dolce Vita es una de las mejores opciones en Barcelona para disfrutar de una auténtica Pinsa. La calidad de los ingredientes y la elaboración de los platos son inmejorables. Si buscas un lugar donde degustar una pizza diferente y sabrosa, ¡no te lo puedes perder!

Las croquetas bien y la pasta muy bien. Estuvimos a gusto Quizás el tiramisú es mejorable

Un sitio perfecto para una cita, fui con mi novio y la comida perfecta, buenísima y casera. Los dueños muy muy agradables y el sitio pequeño pero muy bonito, seguro 100% que volveremos. Nos gastamos unos 25€ por persona con dos entrantes, un plato para cada uno y dos cervezas cada uno.

Hemos ido a cenar 4 personas y la verdad es que las PINSAS (que no pizzas) estaban BUENÍSIMAS. Una masa muy ligera y crujiente. Yo he comido una 5 quesos, mi mujer una vegana y los peques una margharitta. Todo buenísimo. Volveremos!

Mi pareja y yo hace días queríamos ir a comer a este sitio y la verdad es que nos encantó, lo recomiendo la comida deliciosa y la atención los chicos super amables 🥹🫶🏻 por aquí volveremos!

Buen lugar para una comida de "emergencia" pero, en mi opinión, no me desplazaría de lejos para venir a comer aquí. Lo mejor las pinsas, sin duda. Sin ser las mejores ni más originales que he comido están suficientemente buenas para disfrutarlas y salir satisfecho. El resto de comida nada a destacar: ensaladas bastante pobres sin gracia, carpaccio muy mejorable, lasaña aceptable pero escasa, pasta rellena no muy buena. Otros entrantes (aros de cebolla, provolone ...comibles pero sin más). La camarera amable pero con muy poco conocimiento de la carta (no supo explicar de ninguna manera con que salsa preparaban cada tipo de pasta fresca - pq no se especifica en la carta). Las bebidas como la clara o el agua con gas las sirven en lata o envase directamente comprado del supermercado (nunca lo había visto en un restaurante). Tiramisú Ok, canolis buenos! Al final dieron un regalito a la niña por Navidad (un buen detalle). El local decorado muy simple pero se puede comer a gusto. En resumen: se puede comer una buena pinsa un día que estés por la zona y saldrás satisfecho, pero no esperes nada más. Creo que pueden mejorar mucho si se esfuerzan. Aún con todo le daremos otra oportunidad, entendemos que todo puede mejorar con esfuerzo y tienen potencial.

Llegué al restaurante por casualidad y fue una verdadera sorpresa. La pizza es sin duda una de las mejores que he probado en Barcelona, el precio no es descabellado teniendo en cuenta la calidad de la comida. El sitio es cómodo aunque no muy grande, la atención estuvo excelente

Comida deliciosa y con una excelente presentación. La atención a destacar por su amabilidad y buen trato. Ambiente con música tranquila y amigable. Precio/calidad excelente. A mí esposo y a mi nos ha encantado en lugar, nos ha recordado a los sabores de nuestro viaje por Italia. Seguro volveremos a probar otros platos.