Restaurante peruano Combi Sanguchería Peruana en Barcelona

Combi Sanguchería Peruana tiene una valoración de 4.9 sobre 5 basadas en 34 opiniones según Google Business Profile.

Los sánguches muy buenos, bien cargaditos y la atención súper buena, los felicito, muchos éxitos y bendiciones.

Acudí a este lugar por recomendación de unos amigos, uno de ellos chef, así que la expectativa ya venía alta, y la verdad es que Combi Sanguchería Peruana ha conseguido traer un concepto diferente y muy bien ejecutado de fast food peruano: los sanguches (sí, sanguches, no sandwiches 😄). La experiencia fue muy buena desde el inicio. Eso sí, al llegar nos costó un poco identificar el lugar porque no vimos un letrero claro de Combi; de primeras parecía que entrabas a un restaurante venezolano y a una zona de postres. Nada grave, pero quizás un pequeño detalle visual ayudaría a encontrarlo más fácilmente. Una vez dentro, todo cambió para bien. Aunque se trata de una dark kitchen, el espacio para comer es amplio, cómodo y bien cuidado; incluso fuimos con nuestro bebé y el cochecito sin ningún problema, algo que siempre se agradece más de lo que uno cree hasta que le toca vivirlo. Además, la atención fue rápida y muy cercana. Como solemos hacer cuando descubrimos un sitio, pedimos recomendaciones y fue un acierto total. Nos trajeron la combi completa (2 sanguches, 2 acompañantes y bebidas), más que suficiente para dos personas con hambre “moderada”. Probamos el de pollo a la brasa y el Porky!, y ambos estaban buenísimos. El sabor y hasta la presentación del plato me llevaron directamente a muchos momentazos de mi vida en Perú. El chicharrón estaba crujiente por fuera pero muy tierno por dentro, nada seco. Las papas y el camote frito increíbles: crocantes y suaves a la vez. Y las salsas, top. Aunque siendo peruano quizá las habría disfrutado con un puntito más de picante, entiendo perfectamente que buscan un equilibrio para todo tipo de público. Además, tuvimos la oportunidad de compartir un rato con la mente detrás de este proyecto, quien nos contó la historia de Combi y todo lo que hay detrás del emprendimiento. Se nota cuando un lugar tiene identidad, cariño y ganas de hacer las cosas bien. Sin duda volveremos para seguir explorando el resto de la carta.

Pan con chicharron una LOCURA!!!!!!!

Está muy bueno, recomendado! La carne está genial!!

La imagen frente a la realidad… 👎🏻

Qué rico estaba todo. Pedí el sándwich de asado y estaba increíble, súper sabroso y bien hecho. Se nota la calidad y además nos atendieron muy bien. Lo recomiendo y definitivamente volvere a pedir, yo vivo un poco lejos y me dijeron que puedo mandar a recoger por glovo así q no tengo excusas!!!!!!! Recomendadisimo!!

El sanguche de pollo a la brasa fue una masterclass 💯 Se nota el cariño y la calidad en cada detalle. Además, los dueños fueron super simpáticos y nos hicieron sentir super bienvenidos. Mucho éxito con el proyecto 🙌

El porky es una locura!! Jugosito y contundente!! Volveré fijo para probar los demás 🤤