Restaurante asiático Brugarol Barcelona en Barcelona

Brugarol Barcelona tiene una valoración de 4.8 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Descubrí Brugarol paseando un día por el barrio judío (El Call) y desde el primer momento supe que quería venir (aunque en un primer momento, al ver tanta reseña de gente no local, pensé que sería típico restaurante hecho para turistas). Nada más lejos de la realidad: es cierto que es un restaurante que nada tiene que envidiar a cualquier estrella Michelín y, además, a precio “asequible” (60 euros el menú degustación, con 8 platos y postre). La experiencia es perfecta desde el momento que te reciben al entrar: local muy pequeño, con cocina abierta, donde puedes ver el meticuloso trabajo de los cocineros para elaborar los platos. Algo que se nota en el resultado, siendo todo un gusto para los cinco sentidos. Quizá, por poner un pero: en nuestro caso, no pudimos reservar más allá de las 19:30 porque no daba la opción. La chica que nos atendió (¡gracias por el trato!) nos comentó que por web sí era posible, así que apuntado para la siguiente, que espero que sea pronto.

Restaurante acogedor, personal de solo 5 mesas. Cocina abierta donde ves cocinar los platos que van a llegar a tu mesa. No pedimos el menú degustación, sino todos los platos de la carta, más los dos fuera de carta, éramos 4. La verdad que fue impresionante, platos con mucho sabor y un producto excelente y excelentemente tratado. Por poner algunas pegas, el servicio que tuvimos no estuvo a la altura de la pasión que respiran los platos, no transmitía nada. Para mí fue una desconexión entre la cocina y nosotros, y en un sitio tan personal y cercano, esta conexión no se puede perder, forma parte de la esencia. El precio del vino está casi triplicado del precio del mercado, y aunque este tema siempre es causa de gran debate, creo que no es necesario este gran incremento de precio. Por el contrario, la relación calidad /precio de la comida es increíble, yo pagaría más por lo que me sirvieron. Un sitio para ir una y otra vez sin lugar a duda.

La comida normal, es uno más de los cientos que hay de existen te tipo de, menú degustación. Porciones bien. Servicio increíble a la mesa, digo a la mesa pues, mientras no te atendían los garzones comen en la barra parados…mal ahí. El lugar pequeño y mi experiencia se vio afectada con el humo y el olor que tiraba la comida caliente. Cada vez que pedí copa de vino me servían el concho de la botella y la debían rellenar con otra destapada. Precio alto para uno más de este tipo. No volvería.

Hicimos el menu degustación por 70 euros y honestamente hay muchos otros por la ciudad que lo superan en cantidad de platos, calidad de producto y cocina. Para nuestro gusto el atun estaba seco, el calamar estaba duro y los platos en general no tenian un encanto especial. Ademas las camareras nos hablaron 3 veces en ingles por error. El local es muy pequeño y tiene encanto, habia unas 4 mesas de 2 personas ocupadas. Siendo sinceros creo que hay opciones mejores en Barcelona por ese mismo precio.

Me ha gustado bastante con algunos peros sin importancia, pero que podrían mejorar la experiencia. Esos peros se basan en mi experiencia de un solo día así que no tiene sentido explayarme en ellos. La comida está muy buena y la mezcla de sabores es muy interesante. El restaurante es pequeñito así que es mejor reservar por si acaso. El tema vinos, hay algunas opciones aunque,dalta un poquito de variedad,pero dado el tamaño del restaurante es entendible que no tengan más. Por lo demás muy bien.

Fuimos a Brugarol por el cumpleaños de mi hermano y nos encantó. Hicimos el menu con maridaje. Todos los platos estaban increíbles, y los vinos acompañaban muy bien con cada plato, además de estar también muy bien escogidos. El servicio 10/10 sin duda alguna. Un gran descubrimiento en Barcelona!

Restaurante de cocina de proximidad en donde recomendaría hacer el menú degustación. Me resultó caro para la cantidad de comida y la calidad de los platos. Sinceramente, esperaba más. El atún me resultó seco y el calamar duro a otros les faltaba sabor. Los platos que más me gustaron fueron los 3 entrantes y el último, el de rabo de toro. Espero algo más por un menú de degustación de 70€. Para cenar tienen 2 turnos, 19:30 o 21:15.

Una experiencia gastronómica superior. He ido a cenar en noviembre, poco antes de ser mencionado en la guía Michelin 2026. Lo elegí porque me pareció merecer una estrella solo de las fotos de los platos. Elegí el menú degustación por 70€ con maridaje de vinos +30€. (Es posible elegir a la carta, pero el menú degustación valía la experiencia) Una cocina innovadora de inspiración un poco oriental/fusion pero con productos del territorio como los hongos trompetas del pirineo o el ciervo de Figueres. Empezamos con un pic nic otoño acompañado con un Corpinat. También el ojo tuvo su parte. El DASHI DE TROMPETA DE LA MUERTE de los Pirineos con espuma de coliflor ha sido como beber un cappuccino de coliflor. El rabo de toro se deshacía en l boca y con la espuma de mejillones ha sido una verdadera sorpresa de sabores. Mention especial para el CIERVO SALVAJE de Figueres con calabaza del huerto Brugarol acompañado de una chalota rellena de topinambur y castaña y una mini tarta tatin. Pra cerrar en belleza una MOUSSE DE CARAMELO de MISO con Caramelo de miso, pasta kataifi, chocolate negro y almendra marcona acompañado de un Parcé Frères Rivesaltes • Garnacha y Macabeo • Rousillon, Francia. ¿Qué más decir si no de correr a probarlo? El ambiente pequeño y acogedor, en el corazón de Barcelona. Reservar es obligación si queréis ocupar uno de los 16 asientos; disponibles también en barra. Voto 10+ a los chefs y el staff.