BoBo Bar en València

Frente a su sector en València

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BoBo Bar tiene una valoración de 4.6 sobre 5 basadas en 619 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

ESPECTACULAR. No conocía el sitio y me dejó alucinada. Cenamos con tinto. Pedimos jamón de cebo, sobrasada con miel de flores y carrillera. Todo un 10. Y de postre… un brownie que nos robó el corazón… recién horneado. TOP. LO RECOMIENDO 100%🥳🥳🥳🥳

Hemos estado muy agusto, tanto el trato como el ambiente, que hemos entrado cuando todavía no había nadie y luego se ha llenado, como la comida exquisita. El chico que nos ha atendido nos ha hecho sentir como en casa aún siendo la primera vez que íbamos, nos ha recomendando fuera de carta y hemos elegido las alcachofas y llevaba razón, deliciosas y he de decir que no las como nunca, me han encantado! La ensaladilla con un toque ahumado muy agradable al paladar, la escalivada fuera de carta también ha sido de un sabor exquisito, el pan bobo con un toque a hierbas y bien calentito delicioso y la tabla de quesos nos ha encantado sobre todo por el queso más tierno de cabra con un potente sabor, un Ramón Bilbao tinto que nunca falla y el trato muy bueno, al igual que calidad precio, volveremos seguro!

El local tiene su encanto a pesar de que su estructura es alargada y estrecha, pero hay espacio para bastantes clientes, ya que dispone de terraza, mesas en el interior y la barra también es accesible para tomar algo sencillo. Este es el típico sitio que demuestra que se puede ofrecer un servicio de calidad sin necesidad de tanta pompa y boato como exhiben en otros sitios. Ofrecen buena materia prima y óptima presentación sin alharacas. Una carta sencilla pero con género de primera y bien elaborado, con respeto por el producto, centrado en la cocina típica local, basada en tapas, tablas, tostas y conservas. Buen sitio para tomar vinos y tapas. Una buena carta de vinos, algunos por copas. Atención del personal muy eficiente, siempre muy pendientes. Buen trato, el ambiente del sitio es muy amigable y cercano, te encuentras cómodo.

Queríamos probar este lugar desde hace tiempo por lo que fuimos con expectativas, pero salimos algo decepcionados. Gran parte de la carta estaba tachada y no había. Tampoco había un solo postre disponible. Para ser un bar de tapas, no tenían las tapas más típicas- ni patatas bravas, ni croquetas y la ensaladilla rusa nos dijeron que estaban preparando en ese momento y no estaría listo hasta el día siguiente. Fuera de carta solo tenían dos opciones adicionales. O sea opciones limitadísimas. Probamos las carrilleras, que estuvieron bien de sabor aunque de tamaño MUY escaso. Las albóndigas nos parecieron muy secas por dentro y sin suficiente salsa como para mitigar. Unas berenjenas bien. Muy caro para lo pequeñas que eran las porciones. Nos salió €22 por persona y al salir seguía con hambre 😅

Si vas a visitar Valencia, es imprescindible que hagas una parada en este bar, donde no encontrarás el típico lugar donde “ver” la televisión mientras comes, si no, un establecimiento con una buena decoración y donde poder charlar con quienes vas. La ecuación cobra sentido en su totalidad, cuando pruebas los platos que tienen. Mi amiga y yo pedimos carrillera, que era un lujo para el paladar, pues lo tierna que estaba era de otro planeta, se deshacía en la boca. También unas clochinas, una flor de alcachofa trufada que estaba espectacular, y el pan bobo, que es tipo “focaccia”. Para acompañar todo, un vino semidulce que estaba delicioso. Como colofón a la comida, un coulant de pistacho que también, hace las delicias de los que nos encanta poner la guinda final al pastel, en un buen bar. Las olivas que te ponen de aperitivo, que son del mercado central de Valencia, también están para chuparse los dedos. Gracias a Sergio, uno de los socios, que nos atendió estupendamente y nos recomendó cosas riquísimas, para irnos con ganas de volver la próxima vez y seguir probando otros platos. Una mención especial también para Bea, la cocinera, que es increíble lo rico que cocina.

¡Un descubrimiento maravilloso! Llegamos a este sitio caminando por el barrio del Carmen, y ha sido un gusto. Al llegar nos dijeron que todo estaba reservado pero aún así, nos invitaron a entrar y esperar breves minutos para estar en barra, igualmente fue muy cómodo. Sergio el camarero de barra, ha sido extremadamente atento, educado y servicial, se agradece su atención. Pedimos boquerones en vinagre con picó de gallo, sardinas ahumadas, tabla de quesos, pulpo sobre cama de puré de ahuyama, y cerveza de tirador ámbar. Todo, pero absolutamente todo estaba exquisito. Mención especial el pulpo, que ha sido un nivel superlativo, los quesos de alta calidad, y los productos de mar, se nota una frescura y calidad, muy notable. Sólo una critica constructiva, los tiempos de espera entre cada comida suelen ser muy largos, al ser productos no tan elaborados. Aún así, vale la pena la demora. Por último, nos han regalado gildas, chupitos y cata de vinos (todo gratuito por la casa). Algo que no olvidaremos y valoramos muchísimo. Repetiremos 100%.

Buen producto y platos elaborados con mimo. Tienen opciones de gastronomía local. En nuestro caso, la titaina y las alcachofas excelentes. Muy buena experiencia

Pase un buen rato hablando con uno de los dueños. Fui a tomar un vino y la verdad q fue un buen crianza. Me fije q tiene una buena lista de productos alimenticios, todo de muy buena calidad y para mi, lo más importante, el local respira a cercanía, a sentirse en casa, en txoko, sociedad,... con los amigos. Cuando vuelva a Valencia lo volveré a visitar.