Restaurante americano Alfredo's Barbacoa en Madrid

Alfredo's Barbacoa tiene una valoración de 4.4 sobre 5 basadas en 5513 opiniones según Google Business Profile.

🍔🔥 Si eres amante de las hamburguesas en Madrid, Alfredo’s Barbacoa es una parada obligatoria. Desde el primer bocado entiendes por qué es uno de los sitios míticos cuando se habla de auténticas hamburguesas estilo americano. Las carnes están cocinadas al punto perfecto, jugosas y con ese sabor ahumado que solo una buena parrilla sabe dar. En nuestra visita probamos varias combinaciones y todas estaban espectaculares: hamburguesas con bacon crujiente, queso fundido y salsas que no tienen nada que envidiar a las mejores de Nueva York. La que llevaba salsa de queso y cebolla crujiente fue simplemente brutal 🤤. Las patatas fritas que acompañan son caseras, con el corte perfecto y en su punto de sal, ideales para completar la experiencia. El ambiente del local es muy auténtico, con ese aire clásico americano que te hace sentir que has viajado de Madrid a una hamburguesería de los años 80 en EE. UU. Además, el servicio es rápido y muy amable, siempre atentos a recomendarte el punto de la carne o la mejor combinación según tus gustos. En una ciudad con tantas opciones de hamburguesas, Alfredo’s Barbacoa sigue manteniendo su esencia y calidad, lo que lo convierte en un lugar de referencia. Muy recomendable para quienes busquen una hamburguesa de verdad, con sabor, contundencia y ese toque casero que marca la diferencia.

En Madrid existen muchos locales con hamburguesas de calidad, pero para mí Alfredo’s aparte de ser el primero sigue siendo el mejor. Carne de primera calidad picada a mano. Destacar también los nachos que siempre debes pedir como entrantes. Servicio serio pero profesional. Local necesita actualizarse un poco. ✅Recomendable 💯%

Buena sorpresa, fuimos a comer un grupo por recomendación de uno de los comensales y la verdad que muy buenas hamburguesas. La carne tenía mucho sabor y en el punto exacto. También probamos nachos y aros de cebolla, todo buenísimo.

Nos hemos quedado con las ganas de probar los postres caseros, pero estábamos ya muy llenas. Muy rico todo, hemos elegido teniendo en cuenta la opinión del camarero y ¡todo de 10!

Lg N9 En @alfredosbarbacoa Nuestro favorito en la q a hamburguesas se refiere, las clásicas de toda la vida , sin florituras . Me ha alegrado tener q reservar y encontrar el local lleno pq no querría q entre tanta fiebre de hamburguesa de diseño estas desaparecieran , yo espero q pase como con los gin tonic , q pase la fiebre y queden los de sp .😅 Local de sp , en un sótano, apretados, decoración americana, sin encanto y con todo el encanto a la vez de todos los años q lleva sin cambiar 👏🏻 q es lo q buscamos los q periódicamente acudimos aqui Carta din cambios Aros muy ricos La mejor ensalada de col Hamburguesa de philadelphia y cebolla tamaño normal Una budwaiser Bote de ketchup y mostaza en le mesa de la mejor marca 30 años pidiendo lo mismo Servicio rápido Menos de 25e Excelente 👌🏻 Por favor no cambiéis nunca Experiencia global 10 #reseñagastronómica

Una carne espectacular, con un sabor a parrilla diferencial. Seguramente, esta carne de barbacoa sea la más pura y la de más estilo estadounidense de Madrid. Me parece que el sabor de carné es de otro nivel, pero el resto de los ingredientes puede que se le queden lejos de lo que se ve en otras hamburgueserías de este nivel hoy en día. Creo que es una experiencia a la que merece la pena ir y comerse una hamburguesa con la cebolla frita, si lo que buscas es algo puro y original. Si buscas una hamburguesa smash, con pan brioche e innovación, este no es tu sitio. Yo me comí una hamburguesa y unos nachos, todo muy rico.

Si tienes nostalgia de la Guerra Fría y de cuando las hamburguesas se comían con las manos y no con guantes de nitrilo negro, este es tu santuario. Entrar aquí es lo más parecido a un viaje en el tiempo: la decoración mantiene esa autenticidad inalterable de taberna tejana que ha visto pasar más modas que el propio Clint Eastwood. El encanto sigue ahí, intacto, flotando en el ambiente junto al reconfortante aroma a grasa de la buena. Sin embargo, el virus de la modernidad es implacable. Incluso este bastión del colesterol clásico ha tenido que arrodillarse levemente ante el altar de los foodies de Instagram, abriendo su carta a recetas "innovadoras". Sí, ahora conviven los clásicos de siempre con combinaciones que rozan el minimalismo de vanguardia. Un shock para los puristas, que casi nos hace pedir un té de kombucha para digerir la sorpresa. El detalle destacado: La buena noticia es que, a pesar de estos coqueteos con la alta cocina moderna, el producto sigue siendo incontestable. La carne está tan buena que casi te hace perdonarles que hayan intentado ser "originales". Un bocado y se te olvida que la hamburguesa gourmet existe. Veredicto: Una experiencia fantástica que roza lo imperdonable: me ha dejado sin motivos reales para quejarme en Twitter. Un clásico imprescindible que se resiste a morir, ideal si quieres comer bien mientras asimilas que el mundo moderno ha llegado incluso a Texas. Recomendable sin lugar a dudas.

El menú del día está muy bien y, además, tiene opción sin gluten, que es la que yo pedí. Desde cocina te informan claramente de qué platos no llevan gluten, como la patata asada (que pedí sin salsa), y el pan sin gluten de la hamburguesa. Puedes pedir que te quiten o añadan ingredientes sin problema; siempre preguntan y no ponen ninguna objeción. No sirven las patatas fritas porque pueden contener trazas de gluten, aunque en mi caso eso no me afecta. El trato fue muy amable, el ambiente agradable y la hamburguesa estaba rica. Lo recomiendo y seguro que volvemos.