Restaurante de platos de carne Al Fuego en Madrid

Frente a su sector en Madrid

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Al Fuego tiene una valoración de 4.4 sobre 5 basadas en 504 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Fui a cenar, la verdad me quedé muy sorprendido, la entraña la mejor que he probado nunca, el lomo bajo muy bueno , la cecina muy muy buena y de postre pedimos la tarta de queso que con el dulce de leche estaba espectacular. La atención fue increíble de principio a fin , especial mención a Agustín que te hace sentir como en casa. Repetiremos sin duda.

Está genial! Me ha gustado bastante, pedimos dos entrantes y un segundo! Y comimos un montón! La camarera y el dueño muy atentos. El chorizo criollo un poco seco. Y la entraña más pequeña de lo que esperaba o paré en las fotos. Pagamos 40€ por persona y sin vino. Es un poco caro

Me han invitado a probar sus carnes y la verdad q muy rico y original el local, me ha gustado!!

Carnes muy ricas! Pedí lomo bajo y estaba espectacular, se deshacía en la boca. El postre rico, la empanadilla y el boniato también. Penalizo la puntuación "solo" por las patatas. Personalmente no me gustan tan gordas (ni a mí ni a todos los fuimos). Nos dejamos casi los dos platos enteros. Esa pedazo de carne se merece unas patatas mejores.

Sin duda, de las mejores carnes de Madrid. Pedimos solomillo y fue espectacular: se deshacía en la boca, sin ninguna hebra, y el punto estaba perfectamente conseguido por el cocinero. Otro de los comensales optó por la lubina, acompañada de verduras asadas, muy bien aderezada y en su punto. Mención especial para los panes, realmente tremendos, y para la tarta de queso, que destacó claramente sobre el resto de postres. Una experiencia gastronómica redonda a la que volveremos seguro.

La entraña nos gustó mucho. El lomo alto aprobado y el chorizo también. El servicio ineficaz, muy mejorable. De hecho no tomamos postre por la lentitud. Ambiente agradable.

Un descubrimiento reciente en Valdebebas. A Fuego es un local nuevo, muy cerca de la estación de cercanías, que los sábados se llena de familias jóvenes del barrio. Además de restaurante, cuenta con una pequeña tienda de carnes argentinas que es un plus si te gusta llevarte buen producto a casa. La calidad de la carne es buena y el ambiente resulta cálido, con un personal muy acogedor. Se nota el cuidado en el servicio y en la preparación de los platos. Ahora bien, hay un detalle que empaña la experiencia: nos cobraron 14 € por un pan y unos aperitivos que no habíamos pedido, algo de muy mal gusto y que conviene revisar en la cuenta. En cuanto al precio, la relación calidad‑precio no termina de encajar: la cuenta se dispara fácilmente a unos 70 € por persona si pides vino y postre. Aun así, parece alinearse con el ambiente que se ha instalado en los barrios periféricos de Madrid, donde este tipo de precios empieza a normalizarse. En conjunto, buena carne y ambiente agradable, pero con aspectos mejorables en la política de precios.

No cumplió expectativas. Local y precios de sitio de referencia pero con varios aspectos a mejorar. Lo mejor las alcachofas y las empanadillas. Provolone correcto. Las carnes bien, aunque no dice mucho del servicio que nos comiéramos los 3 cortes pensando que eran 2, intuyendo los 2 que debían de ser, y nos quedáramos esperando el tercero. Si se traen los cortes en una misma bandeja deben explicarse. La carne rica y bien de punto, no muy abundante para el precio del corte, el lomo alto muy tierno. Muy flojas o malas las guarniciones, patatas fritas recalentadas (a su favor diré que nos las cambiaron cuando casi nos habíamos comido todas), las de mantequilla prescindibles, los pimientos asados flojos presentados sin brillo ni gracia ninguna, y la parrillada de verduras algo pasada y mustia. No soy muy experto en chinchulines pero, no estando malos de sabor, me quedo con los probados en otros restaurantes, más crujientes, no los volvería a pedir aquí. El servicio a veces atento y bien y a veces mal, preguntar a un cliente si trae las vueltas de la cuenta no es cortés. Tiempos regular con algún parón donde más de un comensal se quejó. Los postres irrelevantes, me sobra el azúcar en el panqueque (bastante dulce es ya de por sí), la tarta de queso bien, del montón, la de limón curiosa me gustó un poco más, y lo que más me gustó el queso con membrillo. Servilletas de papel. No me ha convencido pero, simplemente mejorando algunos aspectos del servicio y mejorando las guarniciones, ganarían mucho.