EL FORAT | UN BAR POR PUHREZ en Barcelona

EL FORAT | UN BAR POR PUHREZ tiene una valoración de 4.8 sobre 5 basadas en 183 opiniones según Google Business Profile.

Michael y El Forat son fantásticos. Cocina creativa con productos fresquísimos y de temporada. Platos super originales y muy divertidos. Un oasis en medio de todos esos restaurantes que parece que solo saben hacer copia y pega de sus cartas. Aquí sin embargo cada día puedes probar un plato nuevo. Barrita para 8 personas, durante la cena se disfruta viendo la preparación de los platos y con la música que Michael va poniendo en su tocadiscos. Experiencia inmejorable. Volveremos seguro.

Hemos ido un par de veces y la verdad que Michael nos hace sentir como en casa con amigos ! Es súper súper genial el ambiente y la comida es de alucinar . Un menú que cambia casi cada día por que el té va sorprendiendo según se sienta jajaja , lo que está claro que para bien , como el plato de fresas con salsa de mejillones ,es increhible ! O sus macarrones de rabo de toro . Repetí tres veces .

Fui esta semana pasada al restaurante de Michael. Me hacia mucha ilusión ir hacia tiempo asi que fue mi regalo de cumpleaños, y que acierto!!! No soy una experta ni en comida ni en vinos pero madre mía! En el restaurante cabiamos maximo 9 personas en la barra, asi que te sientes como si tuvieras un chef privado! Todos los platos se notan que han sido pensados durante tiempo no solo el platos en si, sino el orden de ellos, etc. Platos mas suaves, otros con mas contraste, otros picantes.. todo un viaje!! Te aseguras salir con el estomago lleno, eso si! Además, si estas acompañando la comida con vino Michael se asegura que siempre acompañes con la copa indicada. Todos los vinos son naturales, yo pensaba que no me gustarian tanto y la verdad que muy grata sorpresa! En mi caso fui sola asi que Michael y Sofia se aseguraron de que me sintiera comoda y disfrutara de la experiencia con su compañia tmb! En el restaurante no hay cobertura lo cual va muy en linea con su menu escrito en maquina de escribir y la musica en vinilos :) asi cualquiera disfruta!! En definitiva recomiendo 100% como regalo, como experiencia para una ocasión especial, o pq si! Yo repetiria seguro y espero poder regalarle la experiencia a alguien pronto!

¡Wow, que experiencia culinaria tan sabrosa! @puhrez.hace.elforat. Ganador del 3er mejor restaurante en Barcelona 2025. El dueño es puertorriqueño, Michael Pérez-Draper, mi sobrino político. ¡Que orgullo!!!! Mega recomendado. Es una experiencia íntima de 8-10 cursos para un máximo de 8 personas. Michael cocina todo fresco, frente a los comensales, mientras te explica su técnica y te habla de los ingredientes. Con basta experiencia culinaria en Nueva York, Japón y Turquía, entre otros, encontró su nido en Barcelona con gran éxito. El ambiente es relajado, como si llegaras a cenar a la casa de tu mejor amigo. Un counter en madera largo separa la cocina de los comensales. Todo sucede en vivo, frente a ti. Con gran destreza Michael teje ingredientes de forma creativa. También es amante y catador del buen vino y hace los pareos perfectos con cada uno de sus platos. Y, como si fuera poco, una buena colección de vinilos, que puedes escoger para completar la experiencia en la vitrola, al son de ‘Buena Vista Social Club’.

🍽️ Una experiencia culinaria que te atrapa desde el primer plato Este restaurante es mucho más que comer: es un show gastronómico en vivo 🎭🍷. El chef cocina justo delante de ti, te va contando historias, explicando los ingredientes y combinando sabores con una naturalidad increíble. Cada plato parece pensado para sorprenderte, y encima los cambia cada semana, así que cada visita es diferente. La amabilidad y cercanía con la que te atiende hace que te sientas como en casa, pero con un menú digno de alta cocina. 💡 Si buscas una experiencia única, auténtica y con mucho talento detrás, este es tu sitio. Lo recomiendo al 200%.

Es la 2nda vez que vamos; todo espectacular. El tartar de bistec encebollado 10/10. El ambiente es muy informal, cosa que agradezco; la velada se hace especialmente cómoda gracias a eso y al trato con Michael, un máquina!

El Forat de Michael es un sitio que sorprende desde que llegas hasta que te vas. Es un lugar en el que todo se tiene en cuenta; desde los platos en si mismos, la música con los vinilos de la música preferida de Michael, la iluminación, todo. Michael es un anfitrión en el amplio sentido de la palabra; llegas, se presenta, te ofrece un hueco en su casa y te hace sentir cómodo a más no poder. Luego presenta sus platos en un menú que es desconocido hasta que llegas ahí, con productos comprados el mismo día en el mercado. La verdad que la comida es 10/10 y los vinos que acompañan están todos súper bien escogidos. El punto a destacar, aun teniendo en cuenta que la comida es un show, es el servicio cercano y genuino de Michael que hacen de El Forat un sitio súper auténtico. Una experiencia brutal desde que llegas hasta que te vas. Muchas gracias Michael!

Lugar excepcional en la ciudad condal. Michael trae una propuesta sorprendente con productos de mercado combinados con influencias centroamericanas y asiáticas, dando mucho valor al producto. El entorno es calmado, distendido y a ritmo de vinilos envolventes te va recomendando vinos para acompañar los platos de cerámica tan bien elegidos. A destacar: El bistec encebollado, la sepia con caqui en texturas y menta, el ramen de pollo y el helado de castaña con chocolate. Un placer, volveré seguro.