Candela Gastro-Bar Peruano en Barcelona

Candela Gastro-Bar Peruano tiene una valoración de N/A sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Tomamos el menú degustación, compuesto por siete pases. El primero fue un brindis de bienvenida con una copa de cava acompañada de coulis de maíz morado, muy agradable. Seguidamente, dos bollitos de pan de masa madre con aceite de oliva de aceituna arbequina, sencillamente deliciosos. Comenzamos con un ceviche clásico, fresquísimo y muy bien logrado. Después, una causa al wok, que fue el plato que menos me convenció: al final no deja de ser un puré de patata con un langostino y aguacate. Entiendo que es un plato muy tradicional en Perú, pero personalmente fue el que menos me aportó. El ají de pollo a baja temperatura, en cambio, fue espectacular. No pude resistirme a terminar el pan mojando en esa salsa tan rica. A continuación, un arroz meloso con magret de pato de bellota, elaborado con arroz del delta del Ebro: uno de los mejores platos del menú. Tanto me gustó que la próxima vez lo pediré de forma individual, porque me pareció magnífico. Para finalizar, un lomo saltado nikkei, muy sabroso y bien equilibrado. Además del menú, pedí dos ostras acevichadas que fueron una auténtica delicia; sin duda las repetiré en mi próxima visita. El local es pequeño pero acogedor, y el servicio merece una mención especial. Tomás nos atendió con gran profesionalidad, explicando con detalle cada plato y haciendo la experiencia aún más redonda. En definitiva, recomiendo mucho el menú degustación para probar un poco de todo, y, en general, la experiencia gastronómica fue excelente.

Un restaurante que confirma que la comida peruana es la mejor del mundo sin duda. El menú degustación ha sido una gran experiencia sensorial. La atención de los camareros perfecta ! Incluido el momento final con el chupito del barman.

Fue una experiencia gastronómica verdaderamente inolvidable. Pedimos el menú de degustación los 14 platos peruanos fueron una muestra extraordinaria de creatividad, sabor y dedicación, era como estar en peru. Cada detalle, desde el servicio hasta la presentación, hizo de esta una vivencia única (10 de 10). ¡Gracias por hacer de esa tarde algo muy especial! Y sé que pronto volveremos a repetir, gracias

Hemos ido por primera vez al Candela y hemos quedado sorprendidos, comida Peruana muy buena, con muy buen sabor, platos muy completos, destacar la atención de Aldo, muy cercano y amable. Hicimos el menú diario de 15,90 euros y estuvo genial. La única pega por ponerle una pega, sería elpostre, que era arroz con leche que no estuvo a la altura de los otros platos. Volveremos seguro!

Muy buen restaurante, con una atención excelente. Los platos están muy ricos y los precios están muy bien. El menú degustación, de 7 platos incluido el postre, es perfecto para descubrir la comida peruana y probar un poco de todo. Sin duda, muy recomendable.

(10/10) Una experiencia espectacular de principio a fin. La comida, el local y el ambiente son de 10. Giampiero, un camarero de lujo, muy amable y profesional; se nota que le apasiona lo que hace y pone amor en cada detalle. Los sabores son simplemente inigualables, cada plato una sorpresa deliciosa. ¡Sin duda volveré, y esta vez con más gente para que lo disfruten también! Recomiendo todos sus platos pero en especial su menú degustación de 7 pasos.

Resumir esta experiencia en una sola palabra sería ESPECTACULAR. No duden ni un segundo en visitar este lugar: ofrece comida de altísimo nivel a precios accesibles. Les recomiendo hacer el menú de 7 tiempos, realmente vale la pena. Los dos camareros de la noche son súper amables y atentos, nos hicieron sentir cómo en casa. El mejor peruano de BCN sin duda!!!

Me encantó descubrir este Restaurante. Fui con mi familia y la verdad que todos nos quedamos muy satisfechos de la calidad de la comida y del buen servicio. La mezcla de aromas, sabores y alimentos de la cocina peruana me hacen imaginar que vuelvo a mi País. Presentación creativa, productos frescos y los vinos bien seleccionados, tengo nuevas direcciones viticolas para ir a visitar. Gracias a Aldo por su atención, al Chef Kevin y el equipo! Todo perfecto:) Volveremos muy pronto.