Restaurante de cocina catalana alkimia en Barcelona

alkimia tiene una valoración de 4.5 sobre 5 basadas en 681 opiniones según Google Business Profile.

Las primeras impresiones del lugar fueron muy positivas. La decoración desde la planta baja hasta la habitación es preciosa. Las lámparas de medusas, la columna vertebral de la entrada y la proyección de peces sobre un mural te hacían adentrarte en las profundidades del mar. También se pueden apreciar los magníficos azulejos que adornan el suelo. La verdad es que la comida nos decepcionó un poco. Veníamos con la mentalidad de poder vivir una experiencia alejada de lo convencional. En cambio, no fue así. El servicio es muy amable pero se queda un poco justo. El restaurante en sí no está mal, pero juzgando desde el menú que comimos, el restaurante nos ha desilusionado ya que veníamos con unos estándares altos. Le faltaba chispa.

Es un restaurante bastante centrado en producto de mar. El menú que escogimos fue el menú alkimia, era la opción más corta, pero las elaboraciones son densas, ya que la mantequilla está bastante presente, así que nosotros quedamos muy llenos con está opción. Escuchamos a la mesa de al lado que no querían que les trajeran más platos, ya que escogieron el otro menú. Los camareros son cercanos pero a la vez con un trato muy profesional. Me han hecho estar muy cómoda. Eso sí cuesta un poco de encontrar la entrada porque está en un piso al lado de la fábrica moritz. Un toque pintoresco con una decoración espectacular. Nos gustó la experiencia pero, hasta el momento, es de los restaurante estrella michelin más flojos en los que hemos comido.

Tuve la suerte de poder conocer este restaurante tan nombrado y especial en Barcelona. Un regalo de casamiento se convirtió en una experiencia única que pudimos disfrutar al máximo de la creación de Jordi Vilà, y todas las increíbles personas que trabajan con él. Los pasos 🍽 han sido uno más rico que el otro, viviendo una experiencia 100% catalana con un toque diferente para trasladarnos por los mejores lugares no sólo a través del paladar 🥰. Cada momento, es explicado a nivel sabor, lugar y recomendando por donde vivirlos al máximo. Tuvimos la suerte de estar muy cerca de la cocina, vivir un poco como la serie de The Bear, y disfrutar cómo es la alta cocina 👏. Para cerrar la experiencia, nos regalaron el menú qué pudimos observar al comienzo, con sus modificaciones en función de nuestras necesidades, para que nos lo llevemos como recuerdo 🫶. Sin duda un lugar mágico para conocer y disfrutar en pareja o grupo 👏👏👏.

Comida excelente, servicio impecable, precioso lugar, muy original decoración, pero pasamos frio durante toda la comida porque había una insuficiente calefacción. Era un día frío y lluvioso de diciembre. Muy amablemente nos asignaron, tras mi queja, una mesa al lado de los fogones, lo que tampoco solucionó lamentablemente el problema. La sala que da a la calle parece estar mejor calefactada. Para el muy alto precio que se paga se puede exigir una sala con una temperatura adecuada!!

He visitado alkimia solo en una ocasión, pero estoy deseando volver. Su cocina es elaborada con producto fresco, de temporada y cercano. Mi experiencia se fija en que cuando el producto es comido en su temporada, es cuando mejor sabe. La naturaleza es perfecta. Y eso los grandes cocineros controlan muy bien.

Servicio impecable. Local agradable, mezcla entre tradicional y vintage, muy particular. El producto es de buena calidad, hay platos muy pensados y que requieren mucho trabajo, eso se nota, elaborados y pensados. No obstante pongo 3 estrellas porque no hay ningún plato que sorprenda, no cumple las expectativas relacionándolo con el precio, excesivamente elevado. Hemos estado en otros restaurantes con el mismo concepto y precio igual o superior, que si que te sorprenden y crean un mundo en cada plato. En esta ocasión no fue así. El precio lo determina la calidad del producto y la experiencia vivida., la calidad está, pero la experiencia queda floja.

Es un restaurante que se encuentra emplazado en un lugar emblemático al ser la casa de la familia Moritz. Esta regentado por el chef Jordi Vila y un personal excelente. Dispone de varios menús y sugerencias. Se encuentra en un entresuelo y hay que llamar al timbre. Hay varias salas, se pieden reservar las dalas para eventos privados. Los platos sorprenden por su calidad.

Un restaurante con alma, de esos que Barcelona aún sabe esconder. Ubicado en una antigua casa señorial, el espacio conserva con mimo su suelo original y unos frescos en el techo que convierten la comida en una experiencia casi artística. La atmósfera es cálida y tranquila, ideal tanto para una comida especial como para una velada sin prisas. El respeto por el pasado del edificio se combina con una propuesta gastronómica actual y cuidada, donde se nota la atención al detalle y el buen producto. Cenamos con 2 niños, el personal se mostró atento, profesional y cercano con ellos, lo que se agradece. Un restaurante que se recuerda y que por supuesto recomiendo.